「安全から“安心”に変える」 ブロッコリー産地の中国・響水県で第12回日中冷凍野菜品質安全会議～凍菜協20周年・消費者代表も招く
ブロッコリーの一大産地として成功している、中国・響水県に行ってきました。いま、まさに収穫期。 約20km、右も左も広大なブロッコリー畑という「ブロッコリーの道」がありました。 訪中の第一の目的は、11月22日に響水開元名都温泉酒店・ホールで・・・
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中国
Q 食品の安全性では残留農薬が最も心配ですよね？
『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 残留農薬のことをもっと知りましょう。残留農薬は恐るるに足らず！ Q 食品の安全性では残留農薬が最も心配ですよね？ A. 残留農薬のことをもっと知りましょう。残留農薬は恐るるに足らず！ １．残留農薬の・・・
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Q 最近の中国食品の安全性は大丈夫ですか？
長く続いた野菜の高値！スーパーの店頭で悩みましたねー。野菜不足、高騰を背景に海外からの輸入食品も急伸したようです。さて、そんな環境の中で、週刊誌の「中国危険」情報に少々驚きました。 そこで、鳥羽茂氏に質問する『冷凍食品についての素朴な疑問シ・・・
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