『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 コロナ禍後の中国食品の品質は大丈夫ですか?
コロナ前と変わらず、違反率は低く維持されています このコーナーでは中国食品の品質、安全性を継続して取り上げてきましたが、コロナ禍を経て中国食品の現状はどうか、適正に管理が行われているか、データを基に調べてみたいと思います。 日本向け食品を生・・・
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続きを読む(一社)日本冷凍食品協会(大櫛顕也社長)による10月18日は「冷凍食品の日」2024イベント「れいしょくキッチン」の初日、10月18日(金)の会場です。無料試食の冷凍食品アレンジメニュー、「白身魚フライときんぴらのタルタルおにぎりサンド」を・・・
続きを読むパリオリンピックもいよいよ終盤ですね~。パリ、フランス、冷凍食品、ピカール(Picard)と連想してしまう冷凍食品ジャーナリストは、パリの町並みが映ると、雪の結晶マーク(ピカールの店舗)出てこないかと画面に近づいてしまいます。 オリンピック・・・
続きを読むニチレイフーズと、アパートメントホテル「MIMARU」を運営する㈱コスモスホテルマネジメントは、日本の冷凍食品(ニチレイフーズ市販用製品対象)について「MIMARU」に宿泊する外国人ゲストへの試食アンケート調査を行い、その結果を公表しました・・・
続きを読む無印良品を展開する㈱良品計画は、冷凍和菓子リニューアル商品、新商品を6月19日から販売開始します。 「クリーム大福」と「おはぎ」は、食べたい分だけ手軽にたべられる個包装に仕様を変更。新商品「ふわもちサンド 抹茶クリーム」(2個入、税込価格3・・・
続きを読むテーブルマークが展開する、おいしさで選ぶフリー食『BEYOND FREE(ビヨンドフリー)』ビヨンドフリーでは、プラントベースフードを生活に取り入れている写真を投稿して応募する「#たのしいプラントベースフード」フォトコンテストをInstag・・・
続きを読む日本生活協同組合連合会は、好調な冷凍食品事業を更に強化すると共に、安定的な商品供給をはじめ『持続可能なコープ商品事業』を目指すための「冷凍食品事業骨子」を2024年度スタートにあたって発表しました(エフエフプレス4/28記事:日本生協連の2・・・
続きを読むテレビ朝日の武隈光希アナウンサーに「冷食OK!」をいただきました。「グッド!モーニング」4月19日放送、あらいーな改め「グッド!いちおし」コーナーは、時間枠も長くなって、2024年春夏新商品130品以上の中から、冷凍食品ジャーナリスト山本純・・・
続きを読むFOODEX JAPAN 2024(3月8日まで、幕張メッセ)での「フローズン オブ フューチャー」表彰の続報です。 6日は表彰式に続いて、「冷凍王子」西川剛史さんをファシリエーターに、見事グランプリに輝いたメーカー担当者と受賞商品について・・・
続きを読む美しさと健康は、「食」から~昨年7月、『BIDISH』(ビディッシュ)ブランドで冷凍食品宅配の新規事業を立ち上げた㈱ポーラと㈱フジテレビジョン(フジテレビ)は、コラボレーションにより開発した冷凍食品新メニュー5品を1月29日に発表しました。・・・
続きを読む冷凍王子こと冷凍生活アドバイザー・コンサルタントの西川剛史さんが実施した、年末恒例「2023年冷凍食品トレンド大賞」! 12月20日に発表されたランキングで第1位、見事大賞に輝いたのは、、、、なんと、 「冷凍食品値上げ」でした。 トレンド大・・・
続きを読む日本冷凍食品協会の10月18日は『冷凍食品の日』イベント、第2部の冷凍食品アレンジメニュー試食会会場で、横澤夏子さんが「エビシューマイのエビチリ風」(「冷凍王子」西川剛史さんレシピ)を来場者にサーブしました。 例年、トークショーと試食会で構・・・
続きを読む読売テレビ9月28日朝放送の「す・またん!&ZIP」、「さかなのとれたてランキング」コーナーで、日本アクセス「新商品グランプリ2023秋冬」の冷凍食品部門ベスト5が紹介されました。 1位のニップン「オーマイプレミアム 至極のたらこ」、2位の・・・
続きを読む新学期も間近、TBSラジオの生活情報番組「ジェーン・スー 生活は踊る」では、今週、そして来週も「食べておいしい!作って楽しい! OH!弁当フェスティバル」と題して、番組総力を挙げてお弁当情報を発信しています。8月24日放送では、冷凍食品ジャ・・・
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