ベジタリアン | FrozenFoodPress

食物アレルギーや菜食主義など食事に何らかの配慮やこだわりが必要な方に向けて、おいしく食べられる食品を優れた冷凍加工技術で解決して商品を提供する～そんなコンセプトを持った通販サイトが1月30日に本格始動しました。テーブルマークが運営するオン・・・

【特集】サステナブルな未来を考えながら美味しくいただく冷凍食品「Ｇｒｉｎｏ」

2020年から注目されている食品業界の一大トレンドといえば、大豆ミートなどを活用したプラントベースフード。植物由来の原料のみで作った食品を言います。鶏、豚、牛など肉に代わるもの、日本語で「代替肉」と呼ぶことから、お肉が大好物という方は、なん・・・

『大豆ミート』と聞かなければ、「おっ、あっさりした軽い味わいの美味しい中華まんですね」と言ってしまいそう。美味しくいただきました。井村屋から「２コ入　大豆ミートまん」（２個：200ｇ、税抜価格350円）発売です。7月13日から先行して「井村・・・

海外に出た時のミッションは、冷凍食品売場ウォッチングです。米国の冷凍食品を見るのは久しぶり♪　いろいろ学べます。今回の目的のひとつにしたのは、代替ミートの試食。朝食ワッフルでダントツ人気の冷凍食品シリーズを持つケロッグ社の成長商品と聞く、・・・