家庭用のポテト№１は？ 調べてみたら、、、
「冷凍ポテトの№１はどこですか？」との電話。「それはマックですよ。北米産のシューストリングポテトを使っていて、国内ポテト消費の圧倒的ナンバーワンシェアです」と私、山本。「いえいえ、家庭用のポテトで知りたいのです？」と先方。「芋をカットしたも・・・
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フライドポテト
フライドポテトといってもいろいろ。ラムウエストンジャパン社長のオススメは、網の目「ラティスチップス」
年に１度の業務用食品展示会「ファベックス（FABEX）２０１７」（日本食糧新聞社主催、４月１４日まで、東京ビッグサイト）に行ってきました。会場内で、何の行列？とおもったら、フライドポテト！！ 来場者は食のプロの方々ばかりですが、素直に楽しそ・・・
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大好きポテトのヒミツを公開。素朴な疑問にもお答えしていきます
NEW！ OPEN 「いも」の部屋 Potato’s room
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レンジでカリカリッ！ポテト＋炭火焼鳥の土曜日
「“レンジでチンするチンチンポテト”ってありましたよね～」とニコニコして言われ、「過去形じゃなくて今もありますよ～」 冷凍食品の歴史について聞かれていたときです。なるほどなるほど、1980年代終わり頃に中高生だった方々にとって、光GENJI・・・
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