デパ地下品質の洋食ワンプレートも！　ロック・フィールド『RFFF（ルフフフ）』、デザインも一新

2026年3月16日2026年3月16日山本純子

ロック・フィールドは、2026年3月発売の家庭用冷凍食品『RFFF（ルフフフ）』ブランド新商品として、デパ地下惣菜マーケットで培ったノウハウを活かした洋食ワンプレート商品を発売します。

また今春からパッケージデザインを一新、洋食レストランのテーブルクロスをイメージして、オリジナルのブルーカラーをあしらって、スッキリしたイメージに。商品の調理例写真も大きく、分かりやすくなりました。袋の上下は金色、「ソースがごほうび」とキャッチコピーも入れて、高品質を訴えています。

新商品「ザ・ハンバーグプレート　シェフの本格デミグラスソース」（265ｇ、店頭税込価格994円）は、お肉の旨みが溢れる100ｇのハンバーグ（牛・豚合挽）に、コク深いデミグラスソースがたっぷり。さらにチーズをトッピングしています。香り豊かなサフランライス、クリーミーなポテトを1つのプレートにセットしました。

そのままレンジ解凍して食べられるプラスチック容器入りですが、お皿に移すとゴージャスな一皿に（写真は盛り付け例）。おいしいものを少しずつ食べたい、という大人の女性がメインターゲットです。

好評を得ているグラタン・ドリア類では、洋食店さながらのごちそう感を演出、そのおいしさをストレートに表現するパッケージになりました。

「海老好きの贅沢クリームグラタン」（210ｇ、店頭税込価格800円）は、ごろっとした海老と、なめらかでリッチな口あたりのベシャメルソース。そこにアメリケーヌソースを重ねて、風味豊かに仕上げています。

バターでソテーした海老に白ワインを加えて、旨みと香りを最大限に引き出し、その深い味わいをソースに溶け込ませています。

「蟹クリームソースのグラタン」（210ｇ、店頭税込価格918円）は、蟹の旨みをぎゅっと閉じ込めた、濃厚でクリーミーなベシャメルソースが決め手の一皿。口あたりがよくコクのある味わいのベシャメルソースが、蟹の旨みと食感を際立たせます。

「黒毛和牛のごちそうドリア」（260g、店頭税込価格994円）は、なめらかでコクのあるベシャメルソース、黒毛和牛の旨みを溶け込ませて仕上げたデミグラスソース、チキンブイヨンなどで炊き込んだ風味豊かなバターライスを層にしてドリアに仕上げています。

「海の幸とソースの幸のドリア」（260g、店頭税込価格951円）は、海老、いか、白身魚、サーモントラウトと4種の魚介の旨みを閉じ込めたトマトクリームソースに、マッシュルーム、玉ねぎの旨みと白ワインのまろやかな風味で、コクの深いベシャメルソースが溶けあったソース。濃厚なソースに風味豊かなバターライスを合わせています。