FF Tech 7月3日から会員入会受付をスタート 「冷凍で食の未来を創り、人々を幸せにする」ビジョン
「冷凍で食の未来を創り、人々を幸せにする」ビジョンを掲げ、2023年3月に設立された、一般社団法人食品冷凍技術推進機構（鈴木徹代表幹事
：東京海洋大学特任教授）は、6月に開いたキックオフ講演会に続き、7月3日から会員入会の受付、並びに寄付募集を開始しました。
FF Tech 会員募集窓口
新機構は、鈴木代表理事【写真】が2020年11月から主宰している「食品冷凍技術懇談会」の活動をベースに立ち上がったもので、引き続いて毎月、食品冷凍技術に特化したテーマで会員交流の機会を提供する、全く新しいスタイルの団体として活動をスタートします。参画会員は毎月無料で懇談会（当面オンライン）に参加可能（1名枠）です。
その他、主な事業はラボ事業（2023年度下期開始予定）、教育事業など。
エフエフプレス山本純子は、広報担当理事に就任しました。ぜひ、冷凍食品業界、冷凍関連技術関係者、同研究者、コールドチェーン関連など幅広い業界からの参画をお待ちしております。
■「食品冷凍技術懇談会」スケジュール（7月～9月）■
（※2020年11月に鈴木代表理事が立ち上げた同懇談会勉強会を継承しています）
・第32回 2023年7月19日（水）15:00-16:30（オンライン）
【テーマ：野菜・果実の最適な冷凍について／ゲスト：静岡県立大学 小林りか氏】
・第33回 2023年8月28日（月）15:00-16:30（オンライン）
【テーマ：冷凍機の性能評価～標準化への取組み～／ゲスト：東京海洋大学 渡辺学氏】
・第34回 2023年9月20日（水）15:00-16:30（オンライン）
【冷凍食品技術討論シリーズ①：冷凍パン／ゲスト：FF Tech専門研究員 古橋敏昭氏】
