ブレジュ、奥出雲和牛の最高賞受賞牛でつくったローストビーフを特別販売
三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンシェフのレシピで作る最高峰の冷凍食品ブランド「BREJEW（ブレジュ）」シリーズを展開する㈱田部は、かねてより地元島根のプレミアムビーフ、奥出雲和牛を使用したローストビーフをブランドの看板商品として販売していますが、その奥出雲和牛の中でも最高峰の牛を仕入れて作った製品を特別販売している（売り切れ次第終了）。
これは、10月に開催された5年に1度の和牛の祭典、「第12回全国和牛能力共進会」において、奥出雲和牛が、第6区肉牛の部「第1位」と脂肪の質に関する「特別賞」との、2つの栄誉ある賞を受賞したことを受けて、そのダブル受賞牛(霞久茂432号)を仕入れ、最高級のローストビーフに仕上げて限定数量で販売するもの。もちろん、ダニエル・マルタンシェフのレシピにより、高い評価を受けた、とろける脂の美味しさを最大限に引き出した逸品となっています。
限定販売商品はサーロインとモモの2種で、売り切れ次第終了します。
