『ポテトde惣菜』　開発担当者向けの無料セミナー（2月27日、月刊「食品商業」Presents）

惣菜、ポテトといえば、ポテトサラダ、ポテトコロッケ、肉じゃが、、、みんなが大好きなフライドポテトで惣菜を作ったら大人気、です。

月刊「食品商業」Presents「第3回 米国産ポテトを活用 ポテト惣菜メニュー提案セミナー」が2月27日（木）午後、都内で開催（定員30名：参加費無料）されます。対象は、スーパーマーケットや惣菜専門店各社の惣菜部門の商品開発担当者です。会場はJR大崎駅前の中央化学・東京オフィスショールーム。

＜タイムテーブル（予定）＞
14：00～14：05　開会挨拶
14：05～14：15　経時変化に強い米国産ポテトのご紹介（米国ポテト協会）
14：15～14：30　ポテト惣菜の現状・課題と海外トレンドについて
（城取フードサービス研究所　代表　城取博幸氏）
14：30～14：45　インストア惣菜メニューのご提案
（Foodbiz-net.com　代表　道畑富美氏）
14：45～15：00　アウトパック惣菜メニューのご提案
（㈱阪急デリカアイ　代表取締役社長　森川保氏）
15：00～15：40　試食会（アンケート記入）
15：40～15：55　容器・会場提供の中央化学プレゼンテーション
15：55～16：00　閉会挨拶

▽お申込みは以下より
第3回米国産ポテト活用惣菜セミナー　参加申し込み

参加者には、ポテト惣菜の決定版ともいえる冊子「ポテト惣菜まるわかりガイドブック」（城取博幸 城取フードサービス研究所代表著）贈呈。

ちなみに、日本の冷凍野菜輸入量は年間１００万ｔ超、そのうち３９万５千ｔがポテトです。ポテトの中でも米国産は２８万９千ｔとダントツ人気（財務省通関統計、2019年）。

エフエフプレスは昨年開催の第2回セミナーを取材しましたが、今年は更に進化したメニューとのことです。
第２回米国産ポテト活用惣菜セミナー