香り際立つドライカレー

実はスパイシーなカレーは、冷凍に向いています。ツンと抜ける風味をそのまま保つことができるのです。もちろんレトルトカレーにもメリットはあり、煮込み系のカレーでは製造から半年過ぎてくると味わいが深まる、のだそうです。以上、以前カレーメーカー関係・・・