奥出雲和牛 | FrozenFoodPress

三ツ星シェフ、ダニエル・マルタンシェフのレシピで作る最高峰の冷凍食品ブランド「BREJEW（ブレジュ）」シリーズを展開する㈱田部は、かねてより地元島根のプレミアムビーフ、奥出雲和牛を使用したローストビーフをブランドの看板商品として販売してい・・・

高級冷凍食品の新生活応援セット～三ツ星シェフのグルメ『ブレジュ』

卒業式シーズン、コロナ禍対策もようやく明けて、まもなく街では新入社員の姿も散見されることでしょう。人事異動で移転される方も多いこの時期、三ツ星シェフのお取り寄せグルメ『Brejew（ブレジュ）』（株式会社田部）では、新生活を始める方にグルメ・・・

レストランの食事を楽しむ機会がめっきり少なくなった今年、三ツ星シェフの高級冷凍食品として注目度アップ！！の「ブレジュ（Brejew）」（株式会社田部、本社：島根県雲南市）がこのほど、2020年の人気ランキングベスト３を発表しました。【第・・・

日本テレビ「スッキリ」、10月22日放送の「スッキリtouch」コーナー（9時過ぎ～）は、レストラン品質の冷凍食品！！エフエフプレスでもおなじみ、Brejew(ブレジュ)の奥出雲和牛ローストビーフ！　絶品のお肉の味を堪能して、スタジオの皆・・・

通販で三ツ星シェフ監修のハイエンド冷凍食品といえば「ブレジュ（Brejew）」（㈱田部東京事業部）。通販限定ですが、今、2月19日から25日まで東京・広尾の明治屋広尾ストアーに出店中です。実際に見て買える。試食もあるそうで、これはチャン・・・

これは先週巡り合った「人生最高のフォアグラ」です。フォアフラ、もちろん、あまりたくさんは食べたことはないのですが、これは、ぶっちぎりの美味しさ。エシカルな視点からはNGとの声も聞こえてまいりますが、、、大変美味しくいただきました。会食した・・・

三ツ星シェフ　ダニエル・マルタン氏がテクニカルディレクターを務める「ブレジュ（Brejew）」（ダノベータ　インターナショナル㈱、本社・島根県松江市、田部長右衛門代表取締役）が6月19日に直営通販サイトを全面リニューアルしました。名称も新・・・

先日、デンマークから来日したシニア男性を囲んで会食した際、どこの和牛が一番美味しいか？という質問をされました。みんな神戸、米沢、松阪などなど次々と挙げましたが、島根から東京に戻ってきたという彼、「そうでしょう、私もこれまでそうだと思っていた・・・

希少価値のある美味しい素材、特定地域の旬の食材を楽しむには、産地に行って腕の良い料理人に調理していただくのが一番です。でも、美味しい素材を一流シェフの技で調理して急速凍結すれば、1年365日、昼夜問わず楽しめるのですね～写真は、レストラン・・・