台湾産冷凍枝豆・おいしさのヒミツ④ おつまみだけじゃない！むき枝豆で広がるメニュー
枝豆とコーンのサイドディッシュ。ファストフードで食べたことのある方も多いことかと思います。むいた枝豆、これは台湾産のむき枝豆です。 枝豆というと、ビールのお供の代表格。塩ゆでしたものが定番ですが、おつまみだけではもったいない。 植物性の高た・・・
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台湾産冷凍枝豆
台湾産冷凍枝豆・おいしさのヒミツ③ 50年を超える日台関係者の絆 品質・安全性を高めていく原動力です
台湾産冷凍枝豆のおいしさ、品質の高さ、安全性の確保、どれも日本・台湾双方の連携、協力なくしては実現できないことです。その関係は1970年代初頭から。すでに半世紀を過ぎているパートナー同士です。 2023年12月1日、台湾高雄市の高雄圓山大飯・・・
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台湾産冷凍枝豆・おいしさのヒミツ① 収穫してから4時間以内に急速凍結されています
昨日台湾から帰国しました。台湾ではまさに今が枝豆の収穫シーズン（秋作と春作があります）。そのほとんどは冷凍枝豆になって日本をはじめ「EDAMAME」が人気の米国他に輸出されています。 今回の訪問目的は、12月1日に高雄圓山ホテルで開催された・・・
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