プラントベース食品

世界で最もサステナブルなミートカンパニーへ－オランダVION社の決意

ME・AT：つまりミー・アットでミート（MEAT）に似ているけれどミートではない新しい食品。Anuga2023、オランダのVION FOOD GROUPブースで、代替ミートの究極、ステーキ状の「ME・AT」を試食してきました。ミート関連出・・・

大塚食品は、動物性原材料不使用の「ゼロミート」シリーズ新ラインナップとして、初の家庭用冷凍食品パッケージ、「ゼロミートナゲット」（6個入＝87ｇ）を3月1日から新発売します。お肉不使用、動物性原材料不使用の大豆ナゲットです。やさしい味わい・・・