プラントベースフード

冷凍食品 Campaign

「#たのしいプラントベースフード」フォトコンテスト開催(~6/30) テーブルマークBEYOND FREE

テーブルマークが展開する、おいしさで選ぶフリー食『BEYOND FREE(ビヨンドフリー)』ビヨンドフリーでは、プラントベースフードを生活に取り入れている写真を投稿して応募する「#たのしいプラントベースフード」フォトコンテストをInstag・・・

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冷凍食品News

日本ハム、代替たんぱく質全国意識調査結果発表 認知度は50%程度 「美味しい」ことに期待 

日本ハムはこのほど、「代替たんぱく質に関する全国意識調査」を実施(同社ライフスタイル研究室によるインターネット調査、有効回答数:全国20歳以上の男女6,424名)してその結果を公表しました。11月29日、「いい肉の日」に会わせた調査、とのこ・・・

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冷凍食品News

7月30日は「生協の日」~コープ商品で存在感を増している冷凍食品、プラントベースフードに注目

7月30日は生協の日。日本生活協同組合連合会(土屋敏夫代表理事会長)が創立70周年を迎えた2021年に、一般社団法人日本記念日協会に「消費生活協同組合の日」として申請、認定された記念日です。由来は、消費生活協働組合法が公布された1948年7・・・

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冷凍食品新商品

米久、「AIRMEAT 牛丼(タイプ)の具」は、かなり牛バラ肉、でもさっぱり味

お茶碗1杯分のミニ牛丼? いえ、ごはんに乗せた“牛丼タイプの具”です。 米久がお肉メーカーのノウハウを生かして開発した大豆ミート加工品ブランド『AIRMEAT(エアミート)』シリーズの2021年秋冬新商品、「AIRMEAT 大豆のお肉で作っ・・・

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特集

【特集】サステナブルな未来を考えながら美味しくいただく冷凍食品「Grino」

2020年から注目されている食品業界の一大トレンドといえば、大豆ミートなどを活用したプラントベースフード。植物由来の原料のみで作った食品を言います。鶏、豚、牛など肉に代わるもの、日本語で「代替肉」と呼ぶことから、お肉が大好物という方は、なん・・・

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