「おにゃくカツ」「ソイリーボール」～業務用プラントベースを多彩に：テーブルマーク…
テーブルマークの『BEYOND FREE』ブランド商品の展示会PRブース。昨年までは家庭用の通信販売が中心でし・・・
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プラントベースフード
プラントベースフードがおいしくなると楽しくなる･･･「2foods」でたまごサラ…
春に業務用食品展のカゴメブースで見かけて気になっていた商品、プラントベースフード（PBF:植物由来食品）のたま・・・
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「＃たのしいプラントベースフード」フォトコンテスト開催（～6／30） テーブルマ…
テーブルマークが展開する、おいしさで選ぶフリー食『BEYOND FREE（ビヨンドフリー）』ビヨンドフリーでは・・・
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日本ハム、代替たんぱく質全国意識調査結果発表 認知度は50％程度 「美味しい」こ…
日本ハムはこのほど、「代替たんぱく質に関する全国意識調査」を実施（同社ライフスタイル研究室によるインターネット・・・
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７月30日は「生協の日」～コープ商品で存在感を増している冷凍食品、プラントベース…
7月30日は生協の日。日本生活協同組合連合会（土屋敏夫代表理事会長）が創立70周年を迎えた2021年に、一般社・・・
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米久、「ＡＩＲＭＥＡＴ 牛丼（タイプ）の具」は、かなり牛バラ肉、でもさっぱり味
お茶碗1杯分のミニ牛丼？ いえ、ごはんに乗せた“牛丼タイプの具”です。 米久がお肉メーカーのノウハウを生かして・・・
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【特集】サステナブルな未来を考えながら美味しくいただく冷凍食品「Ｇｒｉｎｏ」
2020年から注目されている食品業界の一大トレンドといえば、大豆ミートなどを活用したプラントベースフード。植物・・・
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