冷凍食品News | FrozenFoodPress

価格コンシャス！「３個入」が１位

「フローズン・アワード２０１５」の『とにかく便利な冷食』部門の第１位は、「明治えびグラタン　3個入」でした。便利というか、、、、価格コンシャスだと思うのですが、どうですか？喜びの㈱明治フローズン営業部・晴佐久（はれさく）部長。「この秋・・・

2015年冷凍食品アワードの大賞は、やっぱり、味の素冷凍食品の「ザ・チャーハン」が選ばれました。「第３回１０万人が選ぶフローズン・アワード2015」、冷凍食品部門の「大賞」です。大手食品問屋の日本アクセスが毎年末に実施しているもので、年々投・・・

今月、新しいコーナーをスタートします！（すでにFacebook冷凍食品エフエフプレスではちょこっとご紹介ずみ）本日は、タイトル発表！！！「教えて、実花先生！　冷凍食品基本のキ」教えていただける間野実花（まの・みか）先生は、とてもエレ・・・

「女性がますます社会で活躍。冷凍食品の需要は今後も伸びる」って耳たこフレーズなんですが、なんかちょっと疑問もあったこの頃。奈良女子大学名誉教授の的場輝佳先生が、先日のコールドチェーン勧告５０周年記念講演会・ディスカッションでおっしゃった言葉・・・

日本における冷凍ピザのパイオニア、ジェーシー・コムサが開催した、「ご当地ピザ選手権」の続報です。決戦５レシピで、惜しくも賞を逃した2品もなかなかというか、むしろ試食してGoodだったという話。これもぜひ商品化してほしいな～と思ったのは、・・・

世界の栄養学は間違っていた！正しい栄養学の普及を！明日は「世界糖尿病デー」。食・楽・健康協会のプレスセミナーに参りました。ゆるやかな糖質制限食「ロカボ食」は、やせて、しまった体型になり、脂質が改善、血圧も改善、血糖も改善するそうです。・・・

イトーヨーカ堂の戸井和久社長をゲストスピーカーに招き、食品業界女性経営者ネットワーク（略称WF-Net、大河原愛子代表）の例会が先月30日に、新宿中村屋で開かれました。パワフルな女性陣に囲まれ、「緊張してます」と戸井社長。戸井社長は『モ・・・