質問道場のスタジオで記念撮影~
スタジオ左側 右側 全体、という感じで板の間道場なのですね。テレビ東京の「リトルトーキョーライフ」の質問道場。右端にはちゃんと引き戸の出入り口があります。道場なので土足厳禁。師範の私と福田アナはスリッパをはいていました。 師範のテーブルには・・・
続きを読む雑記です
スタジオ左側 右側 全体、という感じで板の間道場なのですね。テレビ東京の「リトルトーキョーライフ」の質問道場。右端にはちゃんと引き戸の出入り口があります。道場なので土足厳禁。師範の私と福田アナはスリッパをはいていました。 師範のテーブルには・・・
続きを読む鮎の塩焼き、盛り付けひとつで芸術になりますね~ 京都、鞍馬の貴船、川床の料理は、一味、二味も美味しく、そして目も楽しませてくれます。日本料理はホスピタリティに溢れています。 京都市内はとにかく暑い、、、小一時間かけて「涼」の地へ! 和食文化・・・
続きを読む♪冷凍むかん、冷凍むかん、冷凍むかん3個入り~(^^♪ 京都駅にて、八ちゃん堂の「むかん」発見!
続きを読む連休中日、ありがたいことに30名様を超える参加ご希望をいただき、冷凍食品ジャーナリスト・山本純子、本日午後NHK文化センター梅田教室で講座を持ちます。高座ではございません。マジメなセミナー「あなたの知らない冷凍食品の世界」。『教室』、なので・・・
続きを読むBSフジ「水前寺清子情報館」7月8日放送、カルチャースクール、「進化した冷凍食品」。楽しく情報提供させていただきました。 番組終了後の記念撮影、水前寺清子さんの腕組みにメロメロですね。あの、大スターのチータ、ですよ!!! ドラマ「ありがとう・・・
続きを読む「山本さん、あれはなんですか?」 「何々 どさんこ君 あ、東京タワーだよ。なまらでっかいっしょ?」 「時計ついてないですね」 「そうだね、ついてたら便利だね。でっかいって言ったけど、最近ちょっとがっかりしてるんだ」 「何をですか?」 「高さ・・・
続きを読む先月実施したエフエフプレス・冷凍食品食べ方コンテストに、「たこ焼きを煮る」というのがあったので、明石焼きみたいになるのかなぁ〜と試してみました。出汁で煮たんです。 結果は小麦粉生地部分がとけてチャレンジ失敗。 レンジしてからが正解かな。
続きを読む外食・食品関連プロ集団、NITO会の皆様の前で、山本、恐れ多くも冷凍食品講話をいたしました。アトラクション(?)は、冷凍食品普及ソング。写真は、手拍子を頂きながら冷凍食品がなぜすばらしい食品なのかという根拠でもある、「冷凍食品4つの条件」(・・・
続きを読む3月、さみし~お別れですが、あたたかく、楽しい会。冷凍食品の開発に43年携わり、惜しまれながら引退される宇田敬子さん(マルハニチロ)のお疲れ様会でした。なんと、原料や資材、撮影等々で長年にわたってお付き合いされた方々だけで50・・・
続きを読む先週開催の日本アクセス「フード・コンベンション」。日本水産展示ブースの片隅に「焼きおにぎりガチャポン」。ジッと見つめたら、1回やりますか?え、いいんですか?と遠慮なくガチャガチャ。。。⇒ ミニ・やきおにお・ぬいぐるみをゲット!
続きを読む「やきおにお」軍団、各々全国各地に旅立ちました。 エフエフプレス1周年プレゼント、地味に展開していましたが、予想以上のご応募ありがとうございました。 楽しいコメントに味をしめて、12月もプレゼント企画を準備中です。お楽しみに~ 11月に当た・・・
続きを読む食品業界女性経営者ネットワーク(略称:WF-NET、代表:大河原愛子㈱ジェーシー・コムサ代表取締役会長)のメンバー主催勉強会ツアー(11月22日~23日)。いつも楽しく、互いに元気をいただき、ますますパワーアップしていく軍団?です。 今回の・・・
続きを読む極洋の「だんどり城」に勤めるネコ侍、だんどりーにゃ。 段取りよく調理できる腕が認められ、全国行脚して極洋の「だんどり上手」の普及活動をしています。 横向き。 刀の鞘はサンマだとすっとおもっていたのですが、なんと、「太刀魚」!!。太刀だけに、・・・
続きを読むえー、唐突に「イタメくん」です。 冷凍食品エフエフプレスの1周年を記念して、ニチレイフーズからご提供いただいた景品です。 頭の上の炒飯を含めて背丈は110mm。 一応キーチェーンです。鍵をつけておくと、カバンの中からすぐに探せて簡単便利。 ・・・
続きを読む車のナンバーは10-18 10月18日は「冷凍食品の日」です。 わが家に18年ぶりの新車! 冷食号応答せよ!来たな!GO!って戦後間もなく生まれしかわからない、、、
続きを読む車内がコロッケだらけ~の「コロッケトレイン」が走っているそうです。 つり革にコロッケ、、、、 コロッケが食べたくなる標語だらけ。 茨城の関東鉄道竜ヶ崎線。 日本コロッケ協会とのコラボレーション!! 同協会長、コロッケ王子(藤井幸大氏)から画・・・
続きを読む製粉協会、総会後の懇談会に出席。夏野菜カレーには、左にライス、右にナン。 初めて見るパターン。 「製粉協会ですからね〜」とピザ協議会の大河原愛子会長。
続きを読むフィレンツェ3晩目にしてやっとたどり着いた「ビステッカ・アッラ・フィオレンティーナ」♥ 平たく言えばフィレンツェ風Tボーンステーキなのですが、かすかな塩味しか感じないのに、何かが違う美味しさ初体験。 レアな焼き加減にひるんだ方々も、一口食べ・・・
続きを読む札幌です。本日の昼食は、「中国料理 布袋」(中央区南一条西9丁目1番地)で、1月に時間がなく、食べ損なって後悔していた「マーボーメン」! 「ザンギ」と並ぶ大人気メニュー、ほんと美味しいです。ついつい完食。「また食べたくなる味」って佐藤さん、・・・
続きを読む「7Kgありますから、たっぷり召し上がって」 間野実花先生(間野料理学園園長)の第55回グルメパーティーに昨夜うかがいました。 和豚もち豚のもも骨付き肉をハムにして、表面にクローブを指し、黒糖を混ぜたバーボンウイスキーをつけながら焼いたベー・・・
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