タコス・メキシカンブーム♪　家庭用に大判サイズ「フラワートルティーヤ」、業務用に「コーン風トルティーヤ」～デルソーレ

タコスブーム、メキシカンブームが、今、きているとか。“タコパ”はたこ焼パーティではなく、タコスパーティに変わったという話も（？）。
ピザをはじめナン、ピタ、フォカッチャ、トルティーヤなど世界のパンを製造、販売しているデルソーレは、家庭用̃冷蔵販売（10℃以下）商品の2026年秋冬新商品として、ご家庭で手軽にカフェ気分のメキシカンメニューが楽しめる「フラワートルティーヤLARGE19cm 5枚入」（5枚入・1枚平均38ｇ、参考価格税抜278円）を9月1日に発売しました。

直径約19cmの大判タイプなので、タコスをはじめ、ブリト－（写真㊤、具材を巻くメニュー）やケサディーヤ（写真㊦、具材をはさんで焼くメニュー）など、幅広いアレンジメニューが楽しめます。

いろいろな具材を工夫するのが楽しくなることでしょう。

タコスブームは、お肉やハム、卵、チーズ、野菜など自分好みのフィリングが手軽に楽しめること、刺激的なサルサソースの人気からでしょうか。お店に行かなくてもトルティーヤを買えば、自宅でもサッと作ることができます。

家庭用新商品は、もう1品、「ピタパン60g　2枚入」（2枚入、参考価格税抜268円）を発売しました。中近東発祥のピタパンは、中がポケット状になった平焼きパンです。同品は半分にカットしやすいミシン目付き。忙しい朝でも具材を挟むだけで手軽にピタサンドが出来上がります。

ポッケト状になっているので、お弁当もサッと出来上がります。便利です。

◆業務用冷凍食品は「コーン風トルティーヤ」、ミニサイズの「フラワートルティーヤ」

デルソーレの2026年秋冬業務用冷凍食品新商品は、同じくタコスブーム、メキシカンブームを受けての2品を9月から発売しました。

新商品「コーン風トルティーヤ165」（直径16.5cm、12枚入）です。

本場メキシコの味わいを再現するマサ粉（とうもろこし粉）と小麦粉を使用したトルティーヤです。マサ粉の配合を最適化することで、コーンの風味と色合いがあり、巻いた時に崩れず、欠けず、しなやかで巻きやすいという調理のしやすさを実現しました。

業務用冷凍食品もう1品は、「フラワートルティーヤ140」（12枚入）。

タコスメニューに最適な直径約14cmのミニサイズです。しっとり、ふんわり食感で破れにくいフラワートルティーヤ。

タコスをはじめ、スイーツ系やディップメニューなど幅広く活用できるトルティーヤです。

写真は、7月に開催された展示会のデルソーレ展示ブースです。