『ニチレイ 鶏から』発売、№１の２品がワンプレート『「本格炒め炒飯®」＆「特から®」』
ニチレイフーズは７月８日、2026年秋季新商品・リニューアル商品発表会を開催しました。商品数は家庭用、業務用合計91品と多く、積極的な新商品投入の一方、原料高・コスト高に対応したリニューアル品（家庭用31品、業務用21品）も多岐にわたります。
家庭用の新商品は、ニチレイブランドを冠した自信作『ニチレイ 鶏から』、カテゴリー№１商品の2品をセットしてワンプレートにした『「本格炒め炒飯®」＆「特から®」』といった注目商品をはじめ19品。加えて、たんぱく質摂取をコンセプトとする『everyONe meal(エブリオンミール)』シリーズでは、たんぱく質に食物繊維もONする新提案のワンプレート3品を発売します。
発売日は、一部先行発売を除いて9月1日です。
２今回の目玉商品のひとつ、「ニチレイ 鶏から」（240ｇ）は、夕食のメインとして食卓に上る冷凍食品のから揚げを目指し、「専門店品質を追求し培ってきた技術の結晶」（清川吾朗執行役員家庭用事業部長）とする新商品です。
「技術の結晶」と称するのは3つの独自製法。
“二弾仕込み”製法＝異なる塩分濃度で二段階でもみ込むことで、”肉の弾力” “ジューシー感”を実現
“香ばし醤油”製法＝調味液（主に醤油）を衣に混ぜ込み、揚げたときの醤油の香りを再現
“旨味重ね”製法＝“鶏肉の旨味成分”を加えることで風味を強化
「こだわりと覚悟を込めて」（清川役員）『ニチレイ 鶏から』の名前に。
“売上№１の最強セット”とパッケージに記した『「本格炒め炒飯®」＆「特から®」』（300g＝本格炒め炒飯230g＋特から70ｇ＝2個）。かねてより同社にはこの人気2品をセットにしてほしい、といった要望が多く寄せられていたとか。
専用のトレイにセットしてトップシールしたパッケージです。炒飯側の角を少し開けて、レンジ加熱。炒飯はパラッと、特からはしっとり仕上がります。
