話題の「肉ごぼう天うどん」、驚きの幅４㎝「ひもかわうどん」ご当地うどん新商品2品～テーブルマーク
甘辛く煮た牛肉、サックリと揚がった歯ごたえのあるごぼう天、うどんはやわらか～、だしの香るつゆは甘め。テーブルマークの2025年秋冬新商品「肉ごぼう天うどん」（1食入、265ｇ）です。福岡、特に北九州のソウルフードといわれる、肉ごぼう天うどんは、関東進出店舗に行列ができるほど話題のご当地うどん。9月1日の全国発売です。
やわもち食感のうどん、注目されています。
テーブルマークでは、既存品の“丹念シリーズ”「カトキチ丹念仕込み やわもちうどん 3食」と、「同 本場さぬきうどん 3食」もこの秋、リニューアルします。やわもちうどんは、配合の見直しによって、よりもちもち食感がアップします。本場さぬきうどんは、麺の形状をコンパクトにすることで、鍋に入れやすくしたリニューアルです。
ご当地うどん新商品は、もうひとつ。食べたことのない人は、びっくりのうどん。
群馬県・桐生の郷土料理「ひもかわうどん」（1食入り、279g）です。上州の味わい、驚きの幅広うどんを再現した新商品。麺の幅は、なんと４cm（目安）。長さもご当地にならって長めです。専門店が販売している生麺冷凍の商品は見たことがありますが、大手冷凍めんメーカー初の商品化ですね。さすが、『冷凍めんのテーブルマーク』。切り刃1番でカットするそうです。
調理見本で驚きの幅広が分かるでしょうか。魚介のうまみを感じるつゆ、豚肉をメインにかまぼこ、にんじん、ほうれんそうの具材です。
ご当地に行かずともご当地めんが食べられる！！ご当地の味わいが再現できる！ しかも具材入りの1食完結。時空間超越食品である冷凍食品だからこその新商品ですね。
