冷食協 生産・消費統計：数量2年連続減少も金額では過去最高更新して8000億円突破
日本冷凍食品協会は、4月17日、令和6年(2024年1月～12月)の冷凍食品の生産・消費調査結果を公表しました。
それによると、同年の冷凍食品国内生産量は、協会員341社（前年351社）・413工場（同422工場）で、前年比0.5％減の153万7,854トンとなり、2年連続のマイナスとなりました。一方、生産金額（工場出荷額）は、同2.6％増の8,006億円で、過去最高数値を更新、初の8千億円台突破となりました。
業務用、家庭用別に見ると、数量では業務用が前年のマイナスから回復して増加。家庭用の2年連続のマイナスとなりました。
生産金額では、4年連続の増加。家庭用も昨年のマイナスから転じて増加し、一昨年とほぼ同額になっています。
品群別では、農産物が4.4％増でしたが、大半を占める調理食品全体で0.5％の減少。菓子類、畜産物も減少しました。
品目別で特に伸びているのは、ラーメン、ピラフ、シュウマイなど。
冷食協では、国内生産量に、冷凍野菜輸入量（財務省通関統計）、調理食品輸入量（協会員33社対象）を合計して「冷凍食品国内消費量」を算出していますが、同年は冷凍野菜輸入量、調理冷凍食品輸入量も伸びて、消費量は292万4,514トン、前年比1.5％増と慎重しｍした。国民1人当たり消費量は、23.6kg（前年23.2kg）となりました。
