井村屋「4コ入　レモン大福（レモンあん）」　さわやかな風味のいんげんあん

井村屋は、冷凍和菓子4コ入シリーズ2025年春夏新商品として、「4コ入 レモン大福（レモンあん）」を発売しました。
全国のスーパー、もしくは井村屋ウェブショップで、季節限定の販売しています。

新商品は、苦みが少なく、柔らかな酸味と程よい甘みが特長の、瀬戸内産レモンのピールと果汁を使用。フレッシュな酸味が感じられるレモンあん。

冷凍スイーツの良いところは、1コずつ小分けで食べられることですね。レンジ10秒もしくは自然解凍、冷蔵庫解凍で食べられます。アイスのように半解凍で冷え冷えを食べてもＯＫです。

苦すっぱいのかなぁと思いながら食べてみると、さわやか～　食べ進めると時々レモンピールの粒がはじけてアクセントに。しかも、これは！好みの白いんげんあん。もち部分は解凍すると、まるでつきたてのようなやわらかさでのびます。

レモンの風味や色合いを活かしたレモンあんに仕上げるため、炊き上げたレモンあんは素早く冷却をしています、とのこと。季節の和菓子、を意識してきめ細やかさが良いですね。

洋菓子より低カロリー。食後にノーギルティでホッとできるスイーツです。