第1回全国冷凍野菜アワード　最高金賞にJAめむろ・えだまめ、イシハラフーズ・オーガニックほうれん草、マルハニチロ・ピュアホワイト

2024年11月11日2024年11月11日山本純子

日本野菜ソムリエ協会（代表理事：福井栄治代表理事）主催、冷凍食品PR連盟㈱（連盟会長：西川剛史）後援、フクシマガリレイ㈱協力による、『第1回全国冷凍野菜アワード』の審査結果が11月7日に発表されました。
受賞商品は、最高金賞3品、金賞3品、特別賞1品、入賞5品。

評価員は、発起人の西川剛史氏をはじめ野菜ソムリエプロであり、かつ冷凍生活アドバイザーの資格を有する方々。同アワードは、優れた国産冷凍野菜を品評し、その魅力と価値を世に広めるのが目的です。

さて、栄えある第1回の「最高金賞」を受賞した3品は、
十勝めむろ　えだまめ・芽室町農業協同組合

評価員のコメント
・塩気も程よく食べ続けられる味、風味が強い
・枝豆らしい味がしっかり感じられた
・豆のプリっと感がちゃんと残っている
・１回で使い切れるサイズで良い、量も多すぎず少なすぎずちょうど良い
・生産者と工場が一体となって、収穫から加工まで4時間に驚き！新鮮さを感じた
・循環型農業の取り組みが興味深かった

オーガニックほうれん草・イシハラフーズ㈱

評価員のコメント
・葉が多くて柔らかく食べやすい
・ほうれん草らしさがしっかり残っているので、生のほうれん草と同じように使える
・カットの大きさが使いやすい
・下処理不要なので、とても便利
・かわいい！とつい言ってしまうようなデザイン
・地球環境に配慮しているところに熱意を感じる
・ハードルの高いオーガニックにこだわっていて、子育て世代はじめ、意識の高い方におススメできる

北海道十勝産ピュアホワイト・マルハニチロ㈱

評価員のコメント
・ピュアホワイトの白さと甘さを活かしたコーン、皮もそれほど固くなく食べやすい
・今まで食べた冷凍コーンの中で一番おいしい、見た目だけでおいしさが伝わるパッケージ
・旬が短いピュアホワイトを年中食べることができるのが嬉しい
・自分で処理するとここまでキレイにできないのでありがたい！便利！
・ピュアホワイトのポタージュを作りたくなった（工程が省けて料理の意欲が湧いた）
・ジッパー付きで保存が便利
・生でも高いピュアホワイトをこの値段で買えるとは・・・みんなにおススメしたい

◆評価基準
「おいしさ」「使いやすさ」「商品情報（開発ストーリー）」に照準を当てて評価
「商品パッケージ」「環境配慮」については加点評価
評価員が100点満点で評価を行い、平均点に応じて以下の通り認証する。
・90点以上・・・最高金賞
・80点以上・・・金賞
・70点以上・・・入賞