小学生が感心を持ってくれると嬉しいな♪「ニュースがわかる」4月号は冷凍食品特集（毎日新聞出版）

小学生に冷凍食品を解説、と聞いてうまく伝えられるだろうかと心配しましたが、山本が書くのではなく、しゃべっただけ。編集の方がとても分かりやすくまとめてくださった巻頭特集記事。敬服。毎日新聞出版発行の小学生向け月刊誌「ニュースがわかる」2023年4月号（3月15日発売）掲載、「知りたい！冷凍食品」です。
概要は冷凍食品ジャーナリスト山本純子が解説。後半、食品冷凍技術については鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が解説しています。とても専門的で、とてもわかりやすいです。冷凍食品を好きになってくれるといいなぁ。
最近は小学生向け媒体も紙媒体ばかりではなくデジタル版があるんですね（少し立ち読みもできます）。
「ニュースがわかる」2023年4月号オンライン　紹介ページ（毎日新聞出版）