中国産 | FrozenFoodPress

中国・響水県で、11月22日会議、23日ブロッコリー圃場・工場見学（銀河食品）と充実した内容で開催された、「第12回日中冷凍野菜品質安全会議」（主催　中国食品土畜輸出入商会・輸入冷凍野菜品質安全協議会：凍菜協）に参加。凍菜協設立から今年で・・・

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』最近、中国食品の話題を聞きませんが品質は大丈夫ですか？

違反率も低く推移していて心配いりません。以前からこのコーナーでは、日本向け食品を生産している中国の工場において、日本人駐在員や日本企業の指導のもと、衛生管理、残留農薬管理など継続的に改善が進められ中国食品の安全性が向上してきたことを説明し・・・

『冷凍食品についての素朴な疑問シリーズ』 Q.中国産食品の安全性ってどうなっているの？ A.中国からの輸入食品の違反率が一番低くなりました。過去２回にわたって中国食品の安全性について、厚生労働省の輸入食品監視統計を引用して、中国から輸入さ・・・

エフエフプレスでは、冷凍食品の安全性に関するみなさまの不安や疑問に対して、公正な立場から嘘偽りなく、正しい見識や最新データ・情報に基づいてお答えすべきと考えています。この度、新コーナー「安心・安全Q&A」を設けました。経験豊かな専門・・・