2024年12月22日
最新記事:

ポテト

冷凍食品News
山本純子

日本人が最も食べている冷凍食品は？　実は「ポテト」！　やっぱり美味しいからねぇ～ということでシェア№１ラムウェストン社に聞いてきました　

日本の冷凍食品生産量を品目別ランキングにした一覧表は50年来データがあるのですが（日本冷凍食品協会調べ）、消費量のランキングは無いなぁと思い、最近になって勝手に作ってみました。 日本国内　冷凍食品消費量品目別ランキング（2019年　家庭用・・・・

続きを読む
業務用冷凍食品
山本純子

『ポテトde惣菜』　開発担当者向けの無料セミナー（2月27日、月刊「食品商業」Presents）

惣菜、ポテトといえば、ポテトサラダ、ポテトコロッケ、肉じゃが、、、みんなが大好きなフライドポテトで惣菜を作ったら大人気、です。 月刊「食品商業」Presents「第3回 米国産ポテトを活用 ポテト惣菜メニュー提案セミナー」が2月27日（木）・・・

続きを読む
冷凍食品新商品
山本純子

必要な分だけポテトサラダ、超便利なオレアイダの「冷凍マッシュポテト」登場

こんな商品が欲しかった～！って商品ですね。ポテトの素材を生かしながら、バターとミルクを微妙に配合したマッシュポテトが、ペレット（弾丸状）になっていて、使いたい分だけ使えるのです。細切りフライドポテトシューストリングでおなじみ、ハインツ日本「・・・

続きを読む