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「冷凍×食」ゾーン注目集めてます！スーパーマーケット・トレードショー2023（2／17まで）

2月15日に開幕した「スーパーマーケット・トレードショー2023」（一般社団法人全国スーパーマーケット協会主催、幕張メッセで2月17日まで）会場内の主催者企画展示「冷凍×食」ゾーンです。冷凍食品を企画展示で取り上げるのは同展示会初です。そ・・・

ニップンの『いまどきごはん』シリーズ新商品、「ニップン　いまどきごはん　甘だれからあげ丼」（280ｇ）をご紹介します。3月1日全国発売です。袋を開けて、おや？プラスチックトレー？？　あ、そうか、高さのある「丼」の紙トレーがないのかぁと推・・・

ニッスイの新企業CM「GOOD　FOODS for YOU（高純度EPA篇）」、2月14日から放映されています。シリーズ広告の今回のテーマは、30年以上にわたり青魚由来の高純度EPA製剤の医薬品原料を供給してきたニッスイを紹介します。引き続・・・

生地の糖質を通常より40％オフ（日本食品標準成分表八訂比較）、1枚当たりの糖質量を38.8gに抑えた冷凍ピザです。三菱食品の開発ブランド「からだシフト　糖質コントロール」シリーズの新商品、「からだシフト　糖質コントロール　ピッツァマルゲリ・・・

SL Creations（エスエルクリエイションズ）の展開する最高峰の冷凍食品ブランド「Z’s MENU」。その2022年人気商品ベスト5が公表されました。やはり、1位は、「グラタン好きのためのシーフードグラタン」（260ｇ、・・・

うどんだらけのテレビ番組第5回目、「ニッポンわが町うどんＭＡＰ５」、ついに！冷凍うどんに輝かしいスポットが当たります。２月26日（日）16：05～17：20フジテレビ系列全国28局ネットで放送予定です。うどん発祥の碑（饂飩・蕎麦発祥之地の・・・

食品冷凍学の権威、鈴木徹先生（東京海洋大学特任教授）が主宰する食品冷凍技術懇談会（事務局：テックデザイン、協力：冷凍食品エフエフプレス）の第28回勉強会（オンライン）のテーマは、「知財情報にみる食品冷凍技術（野菜・果実編）」です。2月27日・・・