第３歩 【訃報】中野勘治氏（元三菱食品代表取締役会長） 生涯現役、冷凍食品業界の第二世代リーダー逝く
中野勘治氏（なかの・かんじ）元菱食社長・三菱食品会長 5月8日0時06分心不全のため入院先の病院で死去。84歳。葬儀は10日家族葬で執り行った。喪主は妻嘉子（よしこ）さん。三菱食品によると「お別れの会」を開催するが日程は未定。 中野勘氏氏略・・・
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2025年4月2日
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冷凍食品業界ニュース
近大×ニチレイフーズ 美味しくヘルシー「アセロラブリヒラ」誕生、 スーパー「ベイシア」で発売
ブリがお母さん、ヒラマサがお父さんの「ブリヒラ」は、ブリとヒラマサのいいとこ取りの養殖魚です。近畿大学が開発したハイブリッド種ですが、写真のブリヒラはその進化形「アセロラブリヒラ」です。 天然ビタミンCが豊富な赤いフルーツであるアセロラには・・・
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ファベックス東京（4月10日～12日） 惣菜・弁当も冷凍食品の時代を実感
惣菜デリカ・弁当・中食・外食ビジネス専門展、日本食糧新聞社主催の「FABEX（ファベックス）東京2024」は、4月10日から12日の3日間、東京ビッグサイトで開催され、連日昨年の来場者数を上回って合計来場数5万5214名（ファベックスはじめ・・・
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FF Tech 第41回オンライン勉強会のテーマは「凍結装置と食品冷凍」 4月23日開催
FF Tech(一般社団法人食品冷凍技術推進機構、鈴木徹代表理事：東京海洋大学名誉教授)主催の勉強会「第41回食品冷凍技術懇談会」は、4月23日15：00よりオンラインで開催されます。 今回のテーマは、「凍結装置と食品冷凍」。 ゲストスピー・・・
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日本ハム冷凍食品 新社長に阪本将文氏（4月1日）
日本ハム冷凍食品は4月1日付で社長交代人事を行いました。代表取締役社長に阪本将文氏（日本ハムマーケティング㈱執行役員営業本部関東事業部長）が就任、伏見浩二前社長は取締役に就任しました。 阪本将文氏（さかもと・まさふみ）＝昭和39年1月6日生・・・
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「EUROPEAN VEGETABLE」充実、新産地ベトナムからサツマイモ～冷凍農産物NO.1ノースイの川口農産事業部長にうかがいました
冷凍のソラマメです。慣れ親しんでいるソラマメよりかなり小粒です。１粒1ｇ強ほどのかわいい「欧州産ソラマメ」。冷凍野菜取扱量NO.１、㈱ノースイの業務用「欧州産ソラマメ」（500ｇ）です。え？業務用？と驚くぐらいのオシャレなパッケージですね。・・・
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キンレイ亀山工場、3月13日竣工予定 第１期は『お水がいらない』ラーメン生産ライン稼働へ
キンレイは、第３の工場としてかねてより建設を進めていた「亀山工場」が、３月13日に竣工予定と発表しました。今年第1期として稼働する生産ラインは、『お水がいらない』シリーズのラーメン類です。写真は、新商品発表会（2月6日）に併せて、建物が完成・・・
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スタイルブレッドの冷凍パンが海外進出！ シンガポールの現地法人がホテル・レストラン向け実績を挙げる
家庭用の冷凍パンブランド「Pan&」でおなじみ、冷凍パンを製造・販売する㈱スタイルブレッド（群馬県桐生市、田中知社長）は2023年12月、シンガポールに設立した冷凍パン販売の現地法人が、ミシュラン星付きレストランへの提供も開始する・・・
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FF Tech主催 1月のオンライン勉強会は「冷凍食品内の3次元氷結晶計測法」：第38回食品冷凍技術懇談会
食品冷凍の技術推進で明るい未来を拓く、一般社団法人食品冷凍技術推進機構（略称：FF Tech、鈴木徹代表理事）主催の業界人のための勉強会、第38回食品冷凍技術懇談会は、2024年1月29日午後3時から、「冷凍食品内の3次元氷結晶計測法」をテ・・・
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テーブルマーク 新社長に松田要輔氏：現常務執行役員営業本部長（2024年1月1日付）
テーブルマークは11月17日開催の取締役会で役員異動を内定、2024年1月1日付で代表取締役社長に、現常務執行役員営業本部長の松田要輔氏が就任します。吉岡清史社長は退任。 松田要輔（まつだ・ようすけ）氏略歴：1968年2月19日生まれ、55・・・
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第111回 2023ヤグチ秋季見本市 新商品来場者投票人気NO.1は東洋水産「ライスパテ 五穀米」
業務用食品専門商社、㈱ヤグチ（東京都港区、萩原啓太郎社長）主催による「2023ヤグチ秋季見本市」（第111回）が11月15日、東京流通センター（TRC）展示場で開催されました。 賑わっていました。2023年秋冬の業務用新商品情報、メニュー情・・・
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日本食糧新聞社「第56回食品産業功労賞」贈呈式：女性5名受賞は過去最多、大河原愛子氏が女性初選考委員
日本食糧新聞社主催、農林水産省後援、「第56回食品産業功労賞」贈呈式が11月7日、ホテルニューオータニ東京で開催されました。食品産業の発展に貢献した方々を称える56年目の伝統ある賞。その歴史の中で、今年は初の女性選考委員に大河原愛子氏（冷凍・・・
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FF Tech 初のリアル会合～第36回食品冷凍技術懇談会（11/27） 冷凍寿司「鮨心」の話題も
(一社)食品冷凍技術推進機構（略称：FF Tech、鈴木徹代表理事）は、11月27日午後、初の対面リアル会合となる「第36回食品冷凍技術懇談会」を東京・港南の東京海洋大学内「楽水会館」で開催します。懇談会後は情報交換交流会も開催します。 当・・・
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「学校給食に最高を届けよう！」、ピアット第42期は売上・利益とも最高～故天野前社長に報告（横田社長）
学校給食用食材流通、㈱ピアット（本社・埼玉県戸田市、横田真太郎社長）は10月5日、浦和市内のホテルで「第42期事業報告及び第43期事業計画発表会を開催しました。 報告会には、来賓、取引先、社員、報道含めて123人が出席、挨拶に立った横田社長・・・
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