冷凍食品業界ニュース | FrozenFoodPress

FF Tech主催　1月のオンライン勉強会は「冷凍食品内の3次元氷結晶計測法」：第38回食品冷凍技術懇談会

食品冷凍の技術推進で明るい未来を拓く、一般社団法人食品冷凍技術推進機構（略称：FF Tech、鈴木徹代表理事）主催の業界人のための勉強会、第38回食品冷凍技術懇談会は、2024年1月29日午後3時から、「冷凍食品内の3次元氷結晶計測法」をテ・・・

テーブルマークは11月17日開催の取締役会で役員異動を内定、2024年1月1日付で代表取締役社長に、現常務執行役員営業本部長の松田要輔氏が就任します。吉岡清史社長は退任。松田要輔（まつだ・ようすけ）氏略歴：1968年2月19日生まれ、55・・・

業務用食品専門商社、㈱ヤグチ（東京都港区、萩原啓太郎社長）主催による「2023ヤグチ秋季見本市」（第111回）が11月15日、東京流通センター（TRC）展示場で開催されました。賑わっていました。2023年秋冬の業務用新商品情報、メニュー情・・・

日本食糧新聞社主催、農林水産省後援、「第56回食品産業功労賞」贈呈式が11月7日、ホテルニューオータニ東京で開催されました。食品産業の発展に貢献した方々を称える56年目の伝統ある賞。その歴史の中で、今年は初の女性選考委員に大河原愛子氏（冷凍・・・

(一社)食品冷凍技術推進機構（略称：FF Tech、鈴木徹代表理事）は、11月27日午後、初の対面リアル会合となる「第36回食品冷凍技術懇談会」を東京・港南の東京海洋大学内「楽水会館」で開催します。懇談会後は情報交換交流会も開催します。当・・・

学校給食用食材流通、㈱ピアット（本社・埼玉県戸田市、横田真太郎社長）は10月5日、浦和市内のホテルで「第42期事業報告及び第43期事業計画発表会を開催しました。報告会には、来賓、取引先、社員、報道含めて123人が出席、挨拶に立った横田社長・・・

歴代社長のイラストがお出迎え。日本アクセス設立30周年・業務用展示商談会（9/13・14、東京ビッグサイト）は、同社30年の軌跡を振り返ると共に、中食・外食の起源をたどっていく興味深いパネル展から現代の課題に誘導していきました。昭和、大・・・