冷凍食品業界ニュース

一般社団法人食品冷凍技術推進機構（代表理事：鈴木徹東京海洋大学特任教授）は5月29日、本年3月発足後初のイベントとして、キックオフ記念講演会をオンライン開催し、鈴木代表理事が新機構の狙い、事業概要を説明すると共に、西川剛史理事（ベフロティ㈱・・・

日本冷凍食品協会『認定マーク』を担いで写真に納まっているのは、冷食協の冷凍食品アンバサダーを務める三國清三シェフ。大きなはんこのように見えてはんこじゃない、というところがミソです。 冷食協アプリもできました。 冷食協の令和5年度通常総会は、・・・

冷凍で食の未来を創り、人々を幸せにする～Better Future with FROZEN！ 冷凍食品、凍結食品に関して技術面から迫り、その健全な普及・発展を使命とする団体、「一般社団法人食品冷凍技術推進機構」（鈴木徹代表理事：東京海洋大学・・・

ニッスイは、グループ企業・弓ヶ浜水産(鳥取県境港市)が生産する養殖サーモン類、サルモネス・アンタルティカ社(Salmones Antartica S.A.、チリ国ロス・ラゴス州チロエ)の「FIVE STAR」ブランドの養殖サーモン各種を購入・・・

ピザ協議会（安井晴彦会長）は3月16日、東京・内幸町のTKP新橋カンファレンスセンターで2023年度定時総会を開催しました。総会終了後は来賓や賛助会員、プレスも交えての報告会、講演会、交流会を開き、65名が参集する盛会でした。コロナ禍を経て・・・

首都圏市販冷食連絡協議会（齊藤顕範会長、正会員問屋7社）は2023年度新年総会を1月23日、TRCビル会議室で開催し、本年度の消費者キャンペーン実施方針をはじめ、活動計画などを決定しました。 対象メーカー（賛助会員28社）の商品を買ってバー・・・