高校生メニューコンテスト受賞作品「スポーツ応援うどん」をこども食堂で提供～冷凍めん協会

キッチンカーで調理したアツアツのうどんは、日本冷凍めん協会（白潟昌彦社長）が協賛する高校生対象の冷凍めん料理コンクール（全国高等学校家庭クラブ連盟主催）の受賞メニュー「スポーツ応援うどん」（水戸第二高校「わくわくうどん連合会」さん作品、スポーツ応援うどんレシピ）です。

スポーツ栄養学を学び、スポーツに大切な栄養素を考慮して考えたレシピです。たんぱく質たっぷりで力がつきそうです。
11月23日に埼玉県川口市のこども食堂「川口芝つながる食堂」で、地域の子どもたち、その保護者や地域の方々に食べていただきました。あつあつのおいしいうどんをみんなで食べて、笑顔がこぼれる楽しいひとときですね。冷凍うどんの提供は、テーブルマーク、NPO法人全国こども食堂支援センター・むすびえによる調整で実現した、冷凍めん協会の社会貢献事業です。本年取り組む初の事業でした。

「川口芝つながる食堂」でのイベントの様子（冷凍めん協会ホームページ）

日本冷凍めん協会では、同様のイベントを10月23日にも埼玉県北本市の「ひなとま食堂」でも開催しました。
10月開催、「ひなとま食堂」でのスポーツ応援うどん提供イベント（冷凍めん協会ホームページ）