natural kitchen SAL『米粉のベイクドチーズケーキ』（福井県）：冷食番長タケムラダイ ご当地冷凍食品☆全国制覇への道～👣第３７歩
押忍！冷食番長のタケムラダイだ！
今回は、俺様を本気にさせた、福井のヤベェ冷凍スイーツを拝ませてやるとすっか。
「natural kitchen SAL（ナチュラルキッチン サール）」の「米粉のベイクドチーズケーキ」っつー、筋金入りの代物だ！
このチーズケーキ、ただ甘いだけの軟弱スイーツとはワケが違ぇぞ。
グルテンフリー、白砂糖なしで、徹底的にスイーツとタイマンで向き合って作られてんだ。
きっちり特攻（ぶっこみ）かましてやっから、よ〜く聞けぃ！
■SALのSOUL！
まずは、この「natural kitchen SAL」について語っとく必要があるわな。
福岡県は福井市にある季節のお惣菜や発芽酵素玄米を使った”まごころごはん”を提供してる店でな、店名の「SAL（サール）」ってのは、ラテン語で「塩」を意味すんだ。
元は「サラダ」の語源にもなった言葉で、素材にあわせて塩を選んで、丁寧に味付けしてるらしいぜ。
なんといっても、この店の熱い魂が感じられるのが、店主の強いこだわりだ。
創業のきっかけは店主のお子さんがアトピーだったらしくてよ、自分の大切な宝物に食わせるつもりで、添加物とか、白砂糖みてぇなモンを一切使わねぇって決めてんだってよ。
地元の福井産の素材を極力使って、顔の見える農家や生産者とのつながりも大切にしてる。
簡単には真似できねぇ姿勢で、真っ向から勝負を挑んでるっつーわけだ。
このブレねぇプライドこそ、俺様が認める「SALのSOUL（魂）」よ！
■こだわり爆発！純国産素材の特攻隊！
このチーズケーキにも、店主の魂をそのままブチ込んでるわけだが、使ってる厳選素材が、マジでスゲェ。
まず、米粉だ。普通に小麦粉なんざ使わねぇのよ。
福井県産の有機米「田んぼの天使」っつ〜玄米粉を使ってんだ。
農薬や化学肥料を使ってねぇ、ガチモンの有機米よ。
つまり、当然グルテンフリー！
小麦アレルギーのヤツも、ビビらずに安心して食えるわな。
次に卵だ。これがまた希少価値の高いモンで、日本に６％しかいねぇ純国産鶏の卵を使ってる。
この貴重な卵をたっぷり使うことで、味が濃厚になるらしいんだ。
さらに、白砂糖の代わりにきび砂糖を使う徹底ぶりで、余計なモン使って味をごまかすなんざ、この店はプライドにかけてしねぇわけよ。
純粋な素材の旨さで勝負する。これぞ、喧嘩上等の精神だろ。
使う素材全てにケジメをつけてるからこその、深ぇ味わいつーこったな。
■全国に知らしめる、なめらかの頂点！
このチーズケーキ、ただ素材が良いだけの優等生じゃねぇぞ。その実力は、全国にも轟いてんだ。
国内の食品審査会「ジャパン・フード・セレクション」で、最高賞のグランプリをブチ獲ってるってやがる。
数あるスイーツの、この福井の米粉チーズケーキがテッペンに立ったってのは、マジで伝説だ。
この実績こそが、「SAL」の強さを物語ってるよな。
希少な卵をたっぷり使って焼き上げてるから、食感が濃厚かつ、なめらかでよ、口ん中に入れた瞬間、トロリと舌の上で溶けていくような、リッチな味わいらしいのよ。
素材を含めたストーリーがスゲェだけじゃなく、シンプルに美味しさもスゲェっつ〜ことだわな。
ドデカい全国放送のテレビ番組でも取り上げられてるみてぇだから、そのヤバさ、わかるよな？
■実食レビュー！
押忍！ここからは俺様、冷食番長のタケムラダイが、この冷凍チーズケーキの「実力」と向き合うタイマンレビューだ。
冷凍で届いたケーキを、まずは定番の冷蔵解凍で食う。
しっかり冷えた状態でガブリと一口。
な、なんじゃーーーーこりゃーーーー！！
口の中で、純国産卵のコクと、クリームチーズのリッチな風味がガッチリと共闘してくるじゃねぇか！
濃厚なのに、舌の上でフワッとなめらかに溶けていく食感で、後味は驚くほどにサッパリだ。
これが本当に小麦粉＆白砂糖不使用の味か？って疑っちまうくらい、きび砂糖の優しい甘さが、濃厚な卵の味を引き立ててやがる。
だが、このケーキのヤバさはこれだけじゃなかったんだ。
レンジでちょっとだけ温めて食ってみたんだが、濃厚だった生地が、フワッフワの食感に変身して、まるで別のスイーツになったみてぇになったのよ。
冷たいままだと「濃厚」、温めると「ふわふわ」。
ひとつのケーキでワンツーパンチくらっちまって、完全にノックアウト状態よ。
■まとめるぜ！
福井の「natural kitchen SAL」が、魂を懸けて作り上げた「米粉のベイクドチーズケーキ」。
店主の「食の安全」への強い思いと、「純国産の玄米米粉」「希少な純国産鶏の卵」っつ〜、曲がることのねぇ硬派なこだわりを貫き通した、筋の通った逸品だったぜ。
もちろん、福井にあるお店に行って食ってくれてもいいんだが、冷凍でいつでも手軽に食えるようになってんだから、離れた場所に住んでるヤツらも、食わねぇ理由はねぇよな？
そこんとこ夜露死苦！
■ココで買えるぜ！
