冷凍王子・西川剛史さんが発起人！　初開催！国産の冷凍野菜品評会「全国冷凍野菜アワード」：エントリースタート

日本野菜ソムリエ協会主催による、国産冷凍野菜の活性化を目的目指す新たな品評会、「第1回全国冷凍野菜アワード」（後援：冷凍食品PR連盟。協力：フクシマガリレイ）実施が発表されました。

発起人は、野菜ソムリエプロとしても活動する「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザーの西川剛史氏。西川氏が会長を務める冷凍食品ＰＲ連盟が後援するアワード事業です。

「全国冷凍野菜アワード」は、全国の優れた冷凍野菜を発掘し、「野菜ソムリエ」が評価・認証して、広く世の中に発信することにより、生産者を応援し、日本の農業の活性化に寄与することを目的としています 。

8月31日は8・３・１で「やさいの日」。無駄なしロスなし、安定供給という冷凍野菜の魅力も再認識いただきたい日ですね。

アワードのエントリー締切りは９月30日。結果は11月7日に発表、11月19日に表彰式を予定しています。

★西川剛史氏コメント：冷凍技術を活用することで、忙しい人でも手軽に健康で豊かな食生活を実現できると私は考えますが、その中でも特に【冷凍野菜】はより大きなニーズと役割を担っていると思います。下処理済みで、簡単に野菜を料理に活用することができ、生活者の皆様の食生活を下支えしています。そして、冷凍野菜は長期保存が可能なため、農業や工場における大規模生産を実現し、食品ロスの低減化、物流問題などの社会問題の解決にもつながると考えます。本アワードを通じて、国産冷凍野菜の魅力を見直し、さらには盛り上げることで、より良い社会を実現できることを期待いたします。

【第1回全国冷凍野菜アワード　概要】
主催：日本野菜ソムリエ協会
後援：冷凍食品PR連盟
協力：フクシマガリレイ株式会社
エントリー期間：2024年9月30日（月）まで
専門家食味審査会：2024年10月31日（木）・ 11月1日（金）
会場：フクシマガリレイ(株) F‘S DESIGN COURT　東日本支社
結果発表： 2024年11月7日（木）予定
表彰式：2024年11月19日（火）予定
会場：フクシマガリレイ(株) F‘S DESIGN COURT　東日本支社
※場合によって、スケジュール、会場の変更する場合がございます。予めご了承ください。

エントリー方法　特設ページより申し込み
全国国産冷凍野菜アワード　特設ページ