味の素冷凍食品が推進パートナー 『餃子から日本を考える。』イベント 11/3～11/5「NIPPON FOOD SHIFT FES. 熊本」
『餃子から日本を考える』をテーマに、11月3日から同5日まで、熊本でイベントが開催されます。
味の素冷凍食品は、農林水産省が展開する官民協働の国民運動「食から日本を考える。ニッポンフードシフト」の推進パートナーになって、餃子を通して、日本の食をめぐる課題について考えるきっかけを創出する取り組み『餃子から日本を考える。』に参画します。
会場は、熊本県熊本市で開催される「くま博 2023 くまもと総おどり＆くまもと球磨焼酎まつり」内。「餃子」とその食べ方を通して、日本の「食」と「農」が抱える課題や目指す未来について、ともに考えるきっかけとするイベント「食から日本を考える。NIPPON FOOD SHIFT FES. 熊本」です。
イベントでは、「餃子会議」の一環として、「味の素冷凍食品×パラダイス山元×農林水産省」のプログラムのもと、「ギョーザ」と、餃子界のレジェンド・パラダイス山元氏考案の熊本県の食材を使用したご当地タレのセットが販売されます。
