JBCハンバーガー日本一決戦の課題食材に冷凍ポテト！　ラムウェストン「ポテトスティック」、初のフライドポテト祭典も！

2023年6月2日2023年6月3日山本純子

ハンバーガーの大親友はポテト！！その通りですねぇ♪　6月9日～6月11日に横浜赤レンガ倉庫イベント広場で開催される「JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP & Japan French Fries Championship」。日本のハンバーガーのチャンピオンが決定、そして米国で開催されるWorld Food Championshipsのハンバーガー部門に日本代表として出場、というコンテストです。つまり世界大会の日本予選。1時間でハンバーガーを仕上げて勝負するという予選会なのです。必ず使わなければならない課題食材には、ラムウェストンの「ポテトスティック（J0032 ポテトスティックス）」が選ばれました。
冒頭のYouTubeでは、大会のイングレディエントパートナーであるラムウェストンジャパンのキッチンで、課題食材のポテトの品目を決める様子が紹介されています。

JAPAN BURGER CHAMPIONSHIPは2年目開催ですが、併催のJapan French Fries Championshipは今年初開催！！
公式　Japan French Fries Championship
「世界に誇る”日本一のフライドポテト店”を決める」フライドポテトの祭典」（一般社団法人日本フライドポテト協会）とのこと。会場に出品、販売するのは8店舗です。その中には、本場米国の野球観戦用スナックとしても人気を博しているメニュー、ポテトにさまざまなものを載せたローデッドフライスタイルのものもいろいろ。