シビ辛麺に続いて中華料理！ 「冷凍 日清中華 辣椒麻婆豆腐」「冷凍 日清中華 辣椒麻婆茄子」！
シビれる辛さのブームを冷凍食品で定着させたのは、日清冷凍食品の「冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り」ですね。
2019年以来春の数量限定発売で大好評の、今だけ！『花椒入り唐辛子パック』2倍量「冷凍 日清中華 汁なし担々麺 大盛り 別添スパイス増量品」（361ｇ）、今年も3月1日から発売されます。刺激を求めて、3月は売場をチェックしてくださいね。そして、なんと、3月中旬から、『日清中華』シリーズ初のTVCMも予定されているとか。またまたファンが増えそうです。
さて、本題は、『日清中華』シリーズに、中華惣菜が2021年春、初登場というお知らせ。
「冷凍 日清中華 辣椒麻婆豆腐（ラージャオマーボードウフ）」（150g、別添：花椒入り唐辛子パック）と、「冷凍 日清中華 辣椒麻婆茄子（ラージャオマーボーチェズ）」（150g、別添：花椒入り唐辛子パック）の2品です。3月1日全国発売。
辣椒麻婆豆腐、いただきます。
花椒入り唐辛子パックを外して、
内袋のままレンジ約4分（500W）で出来上がり。よく混ぜて、花椒入り唐辛子パックを振りかけて完成。トレイ入りなのでこのまま食べます。洗い物減ります。
豆板醤（トウバンジャン）をベースに豆鼓（トーチ）ヤ豆鼓醤（トーチジャン）を使った濃厚麻婆あん。豆腐はなめらか。そして、これは、シビれて辛い！！！
シビ辛メーターをチェックしたら、やはり、辛さレベル４・シビれレベル３でした。ちなみに汁なし担々麺は通常品で辛さレベル３・シビれレベル３です。
辣椒麻婆茄子も一気にいきます。ナスではなく「チェズ」というところに本格感を出しています。
混ぜて、花椒入り唐辛子をかけます。おっと、これは少しマイルドに感じます。
辛さレベル３・シビれレベル３でした。豆板醤に甜麺醤（テンメンジャン）で甘旨感、豆鼓醤も使って濃厚甘辛あんです。
2品とも、容器本体（プラスチックトレー）の一部に、バイオマス認証植物由来の原料を使用しています（一般社団法人日本有機資源協会よりバイオマス度10％の認証を取得済み）。
