なんという幸せな食感♪「マルちゃん　もっちりした太麺の焼うどん　醤油味」「おつまめ　えだまめ」も好評～

マルちゃん（東洋水産）の家庭用冷凍食品といえば、『焼そばソース味』！が一番人気なのですが、2020年春、ちょっと認識が変わるかも、という新商品の登場です。

これ♪　「マルちゃん　もっちりした太麺の焼うどん　醤油味」（330g）です。なんだ、知ってるよ～というマニアの皆様、いえいえ、昨年秋発売された商品なのですが、今回のリニューアルで全く違う商品に生まれ変わりました。『食べごたえのある麺に改良』とニュースリリースは伝えていますが、、、、麺の食感ががらりと変わりました。いわば“幸せな食感”に。つまり、新開発の「多加水」×「太麺」による、モチモチ～なのです。商品名にある「もっちりした」だけでは、これは表現しきれない（う～ん、百聞は一食にしかず、ぜひ食べて頂きたい）。だしのきいた（うるめいわし・さば節・宗田かつお節・いわしの削り節）醤油味も相まって、「かつてのあなたとは違う、いきなりのイケメン」なのです。

「実は、チルドの焼うどんは東日本で6割配荷（店頭カバー）の定番人気。冷凍焼うどんも人気商品にしたいですね。コシではない『弾力』、を感じてください」（冷食企画課の川上さん）と意欲溢れる注力商品です。

刷新新発売に併せて、新メニューも出ました。

「マルちゃん　もっちりした太麺の焼うどん　ねぎ塩豚カルビ」（330g）です。夏向けのねぎ塩味。ブラックペッパーが効いています。

そして、バイヤー注目の新商品。

枝豆の新ジャンル「おつまめ　えだまめ」2品。「マルちゃん　おつまめ　えだまめ　わさび風味」（130g）と「マルちゃん　おつまめ　えだまめ　くんせい風味」（130ｇ）です。流水解凍もしくは自然解凍でOK。ツーンと香るわさび風味と燻製の薫りがおしゃれなくんせい風味。ビールもいいですが、ウイスキーにも合います。

味付のえだまめ？と顔をしかめた方、世界各国では、塩ゆでばかりでなく、ピリ辛やニンニクなど味を付けたえだまめが大人気です。実は家庭用では新商品ですが、マルちゃんでは既に業務用商品で発売済み。しかも居酒屋ではなくちょっとおしゃれなバーのカウンターで人気のおつまみになっていたりする実力派商品なのです。

「おつまみ」ではなく「おつまめ」

「家庭用に食べきりサイズで発売しよう、ということになって、商品名は『大人の枝豆』にと会議で提案したら、即、却下。夕方までに街をリサーチしながら、37個の名前を考えて提出した中のひとつが『おつまめ』でした」（冷食企画課・泉尾さん）

開発秘話というか、意外にあっさり、1日で楽しいネーミングが決まった、という話。

もうひとつ、これは既にエフエフプレスでご紹介ずみですが、

「ライスバーガー」の新商品、「マルちゃん　ライスバーガー　豚肉麻辣味」（120g）。
マルちゃん　ライスバーガー　麻辣味
マルちゃんライスバーガーは、「牛カルビ」「焼肉」が定番売れ筋上位。続いて「チーズ牛丼の味」が人気上昇中です。

ライスバーガーは、マクドナルドの新夕食メニューに採用されて、認知度、注目度がググっと上がっています。「米飯類が注目を集めているこの機会に、ぜひアピールしていきたい」と語るのは、金田課長代理。

マルちゃん・東洋水産本社にて。写真は左から、川上さん、金田課長代理、泉尾さん。ありがとうございました。