本日のお昼は1皿分のカレーライス。出来ました!! しかもレンジで♪

TBSテレビの特番、「クイズ オンリー1」出場選手同士というご縁、また、冷凍生活アドバイザー西川剛史さんのご紹介を得て、懇談したタケムラダイさんから彼の初著書「絶品レンチンごはん」(宝島社)を頂きました。

電子レンジ料理研究家、冷凍食品愛好家として、念願の著書だそうです。100レシピも掲載されています。

冷凍3ショット!

「何がオススメですか?」「やっぱりカレーですね。カレーって1人分できないじゃないですか、、、」ということで、カレーです。

レシピ通りに何度かレンチンしているうちに出来ちゃいました。水が多かったかなぁ。少しだけスープ状ですが、カレーライスでこの程度はOKです。コンビーフ、バターが良い味を醸し出しています。市販の冷凍食品を使用したアイディアもいろいろ載ってます。メーカーも必読書。

 

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