ニチレイの唐揚げは、『じゅわ旨っ。』製法。特別・特上・特大で、名前も「特から」
ニチレイフーズ２０１７年春季・家庭用冷凍食品新商品の目玉商品は、若鶏の唐揚げ！ 昨年から大きく伸びている“食卓おかず”分野で主役になれる唐揚げをということで、名前は「特から」です。特別・特上・特大、という「特」に想いを込めて作られました。
昨年末、前哨戦のように、「ニチレイの唐揚げが好きだ！」というTVCMが流れていましたね。ニチレイフーズの調査によると、１９７０年代に比較して近年は、唐揚げが食卓に出る回数が約１．５倍になり、食卓に出る唐揚げの約３割が冷凍食品とのこと。ならば、お弁当向け唐揚げではなく、食卓向けがメインでお弁当にも使ってもらえるような唐揚げを、という開発です。
なぜ「特」なのかというと、食べたときに「じゅわっ」とした揚げたてのおいしさを再現する独自技術『じゅわ旨っ。』製法、香り・風味の良い再仕込み醤油を使ったタレを使用し、二度揚げで仕上げています。しかも、１個の大きさが既存品約２７ｇに対して約３２ｇと１８％アップしています。１袋の容量も４１５ｇとボリューミーです。
確かに、外はカリッと中はジューシー。唐揚げに求められているポイントをしっかりとおさえています。ニチレイフーズでは生活者アンケートを実施し、見えてきた①ジューシー②飽きのこない味③食べ応えのある大きさ、というポイントをしっかりとらえて開発しました。3月から全国発売です。
現在発売中の商品も改良します。
１個あたり約３１ｇから３４ｇへ。１袋２７０ｇから３００ｇにアップ。『特から』マーク付いてます。
生姜醤油で仕上げた竜田揚げは、今回パッケージをリニューアル。これも『特から』マーク付きに。
上記３品、いずれもニチレイフーズの誇るタイの最新鋭工場、スラポンニチレイフーズで生産します。
