穴あきトレー、うどんは楽チン
夜になってすっごく冷えていますが、もう夏の「ぶっかけ」麺の話です。 読むと涼しくなりますが、よろしくお付き合いを。 製法は、こんな感じです。 分かりませんね。 すみません。 テーブルマークの夏向け新商品、「ぶっかけきつねうどん」。 ①揚げと・・・
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くまちゃんにセレブなお友達
おべんとうカップグラタンでおなじみ、アクリのくまちゃんには、ペコちゃんというセレブなお友達がいたのでした～ というストーリーで、Peko&Kuma Collaboration！ かわいいおべんとうのデザート、くまちゃんシリーズの「マ・・・
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ビビンバ！！！、もうすぐ真打ライスも
オーマイのガパオのリピーターになっているという話をしていたら、「あれはどちらかというと夏向き。冬はビビンバが美味しいよ。食べてみて」と、日本製粉Ｍ部長からサンプルいただきましたので、試食。 何を足そうかってやっぱり、わかめスープですね。 キ・・・
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価値あるハンバーグ！ 家庭用にも
ハイカラ洋食の本場、神戸のハンバーグが今春、家庭用の売場に登場します！ といっても、店頭に並ぶのは高品質志向のスーパー限定となるでしょうが、、、 発売するのは、エム・シーシー食品。 「MCC」ブランド、 レトルトパスタソース、カレー、缶詰の・・・
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イラストよりかわいい「白くま」
アイスも2016年春夏の新商品発表シーズンです。 で、展示会で気になったのは、「白くま」。 白くまは鹿児島発祥の、かき氷＋練乳＋フルーツ＋小豆餡のスイーツ。 いろいろな店やメーカーがありますが、写真のぬいぐるみは松永製菓のもの。 イラストよ・・・
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スープ命！ふかひれスープ
冷凍生活アドバイザー西川剛史のオススメ！ 今回のオススメはこちら！ 【ふかひれスープ（日本冷凍食品株式会社）】 こちらは本格中華 ふかひれスープが手軽にご家庭で楽しめる一品です！ ふかひれは天然ふかひれを１００％使っている点は、もちろんこだ・・・
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「なんだ冷凍かよ」からの脱却、ひょっとして足元から・・・？
冷凍食品メーカートップ、社員が集った会合で、「消費者の目線から冷凍食品を見ると・・・」というテーマで話題を提供し、かつ、意見交換をするチャンスを得た。出席の顔ぶれは、業務用メーカー関係者が多めだったと思う。故にだろうが、業界人ながら「消費・・・
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冷凍博士の牡蠣、今年4月から
先週開かれた「居酒屋ジャパン」では、全国の漁場から新鮮食材をお店に提供などなど、目新しいビジネスが目立ちました。 中には「中身おまかせ」なんてご商売も。何が来ても美味しく料理できる！というのも料理人の腕！ということなのでしょう。 それもあり・・・
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本格炒め炒飯、さらに美味しく
おなじみ「本格炒め炒飯」（ニチレイフーズ）が、今年春にさらに美味しくなります。 焼豚（自家製です）が20％増量された上に、お米一粒一粒のタマゴコーティング感が格段にアップします。 昨年春、30億円を投資して「三段階炒め」製法を導入したばかり・・・
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びっくり！ポンッ！のタルタル
冷凍食品の新商品は、2月中頃から3月はじめにかけて売場に並び始めます！ まだまだメーカーの発表会は続きますが、、、 ひとつ、これまでの発表会で感動した商品をご紹介します。 アジフライにタルタルソース。 え？何のことかって？ では、逆戻ししま・・・
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チョコ100年、冷食販売50年の明治
明治の新春記者懇談会にて。 明治は今年、100周年を迎える、おめでたい年とうかがいました。 おめでとうございます。 明治製菓、明治乳業が統合したときに、お菓子と乳の歴史に1年の差があって、検討の末、1年歴史の長いチョコレートの方にしたそうで・・・
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FROZENな日のFROZEN授業
東京は６センチの「大雪」。東洋大学国際地域学部国際観光学科講師、道畑美希先生のクラスにおじゃまして、「冷凍食品の話」を講義いたしました。 １限だったので、30分遅らせてスタート。２年生の皆さん（今年成人式！多数）、みぞれ降る中、がんばって来・・・
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春節は中華でお年玉キャンペーン
「味の素冷凍食品 春節は中華で楽しもう！ ビンゴで当たるお年玉キャンペーン」 1月18日スタートします（2月29日まで）。 中国のお正月「春節」。今年は2月8日です。 春節には、縁起物の餃子を食べる習慣があるとか。なぜ、ビンゴかというと、専・・・
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朝ごはん シリアルのブルーベリーヨーグルトソース
間野実花です。 朝ごはんメニュー、スピーディでビタミン豊富な、もう1品。 冷凍フルーツで最も人気の高いのはブルーベリーですね。 ブルーベリーを使って、いつもの朝食シリアルを一層美味しくしましょう。 【シリアルのブルーベリーヨーグルトソース】・・・
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