冷凍食品２０１５できごとランキング（その２）
2015年を振り返り、冷凍食品売場のできごとランキング、 第２位は、 やはり、 「炒飯が美味しくなった」 ですね。 冷凍食品の炒飯は、それと知らずに食べると「中華飯店の出前？」と思えるくらいのパラパラ炒め感が自慢。 今年は、メーカー各社がリ・・・
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冷凍食品News
冷凍食品2015できごとランキング（その１）
2015年振り返るのはまだ早いかな～ でも、クリスマス過ぎたら土日～月火で多くの職場が仕事納めですねぇ。 では、 冷凍食品の今年を振り返り、売場でのできごとランキング！！ 第３位は、、、、 「ちょっと高くなった感じがするけど、買いやすくなっ・・・
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カツだけどヘルシー冷食で第１位
フローズンアワード２０１５、ヘルシー冷食部門第１位の栄冠は、「ささみチーズカツ」（日本ハムデリニューズ） 揚げものなんですけど、、、淡白な鶏ささみを使用したこと、また、チーズの健康感で一般投票を獲得したようです。 「夕食の1品にもお弁当にも・・・
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価格コンシャス！「３個入」が１位
「フローズン・アワード２０１５」の『とにかく便利な冷食』部門の第１位は、「明治えびグラタン 3個入」でした。 便利というか、、、、価格コンシャスだと思うのですが、どうですか？ 喜びの㈱明治フローズン営業部・晴佐久（はれさく）部長。 「この秋・・・
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2015アワードは、やっぱりザ・チャーハン
2015年冷凍食品アワードの大賞は、やっぱり、味の素冷凍食品の「ザ・チャーハン」が選ばれました。「第３回１０万人が選ぶフローズン・アワード2015」、冷凍食品部門の「大賞」です。大手食品問屋の日本アクセスが毎年末に実施しているもので、年々投・・・
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予告です。「教えて、実花先生！ 冷凍食品基本のキ」まもなくスタート
今月、新しいコーナーをスタートします！ （すでにFacebook冷凍食品エフエフプレスではちょこっとご紹介ずみ） 本日は、タイトル発表！！！ 「教えて、実花先生！ 冷凍食品基本のキ」 教えていただける間野実花（まの・みか）先生は、とてもエレ・・・
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女性社会進出→冷食需要増って・・・
「女性がますます社会で活躍。冷凍食品の需要は今後も伸びる」って耳たこフレーズなんですが、なんかちょっと疑問もあったこの頃。奈良女子大学名誉教授の的場輝佳先生が、先日のコールドチェーン勧告５０周年記念講演会・ディスカッションでおっしゃった言葉・・・
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続報ご当地ピザ、シンプルもいいね
日本における冷凍ピザのパイオニア、ジェーシー・コムサが開催した、「ご当地ピザ選手権」の続報です。 決戦５レシピで、惜しくも賞を逃した2品もなかなかというか、むしろ試食してGoodだったという話。 これもぜひ商品化してほしいな～と思ったのは、・・・
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ロカボ食がすごい！らしい
世界の栄養学は間違っていた！ 正しい栄養学の普及を！ 明日は「世界糖尿病デー」。食・楽・健康協会のプレスセミナーに参りました。 ゆるやかな糖質制限食「ロカボ食」は、やせて、しまった体型になり、脂質が改善、血圧も改善、血糖も改善するそうです。・・・
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地域の求める店になる
イトーヨーカ堂の戸井和久社長をゲストスピーカーに招き、食品業界女性経営者ネットワーク（略称WF-Net、大河原愛子代表）の例会が先月30日に、新宿中村屋で開かれました。 パワフルな女性陣に囲まれ、「緊張してます」と戸井社長。 戸井社長は『モ・・・
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「炒飯市場盛り上がる」
第２四半期決算発表会見に臨むニチレイ大谷邦夫社長（10月30日） href=”http://frozenfoodpress.com/wp-content/uploads/2015/10/IMGP5618.jpg”&g・・・
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冷凍食品の役立つ情報（ラジオ）
冷凍食品についての基礎知識、お役立ち情報提供予定。関東地区ラジオリスナー必聴です。 冷凍食品マシンガントーク！で知られる日本冷凍食品協会の三浦佳子広報部長が、5日間、語ります。 ラジオでは顔が見えません。 ということで、先日の横浜市民フォー・・・
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英国の高級冷食情報！
英国にて学会発表を終えた、道畑美希先生（東洋大学国際観光学科講師、フードビジネスコンサルタント）が、英国冷凍食品事情の最新ルポをブログ、FoodBiz.asia（フードビズ・アジア）にアップしました。 必見！！！です。 http://foo・・・
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