冷凍食品News

中国・響水県で、11月22日会議、23日ブロッコリー圃場・工場見学（銀河食品）と充実した内容で開催された、「第12回 日中冷凍野菜品質安全会議」（主催　中国食品土畜輸出入商会・輸入冷凍野菜品質安全協議会：凍菜協）に参加。凍菜協設立から今年で・・・

ブロッコリーの一大産地として成功している、中国・響水県に行ってきました。いま、まさに収穫期。 約20km、右も左も広大なブロッコリー畑という「ブロッコリーの道」がありました。 訪中の第一の目的は、11月22日に響水開元名都温泉酒店・ホールで・・・

キンレイがＣＳＲ活動の一環として実施している文化啓発活動、『キンレイ心染（しんせん）プロジェクト』が、新企画、ラジオ特別番組を11月22日に放送します。 特別番組は、文化放送とコラボして制作した、江戸の文化と暮らしについて掘り下げる、「なべ・・・

！冷凍食品PR連盟（連盟会長：西川剛史ベフロティ㈱代表・冷凍生活アドバイザー）が後援、一般社団法人未来の食卓が主催する、初のアワード企画「日本全国ご当地冷凍食品大賞」のエントリー説明会（オンライン）が、11月27日に開催されます。 お申込み・・・

日本の小規模飲食店を「世界一強い飲食店」にする！　ことを目指して、㈱brico（東京都中央区銀座、 竹田大作代表）は、11月16日、新しいオンラインセレクトショップ「Frozen Mania Lab.」を立ち上げました。 代表の竹田大作氏は・・・

日本生活協同組合連合会は、公益財団法人日本環境協会が主催する「エコマークアワード2024」において、『数多くのコープ商品での幅広いエコマークの活用』が評価されて最優秀賞を受賞しました。日本生協連は、「エコマークアワード2011」においても金・・・

(一社)日本冷凍食品協会（大櫛顕也会長）がこのほどとりまとめた「令和5年　冷凍食品に関連する諸統計」資料によると、2023年における世界各国の国民1人当たり冷凍食品消費量ランキングは、１位アメリカ43.0kg、2位ドイツ39.8kg、3位オ・・・

日本食糧新聞社制定、農林水産省後援の第57回「食品産業功労賞」贈呈式が11月5日、東京・紀尾井町のホテルニューオータニ東京で開催されました。今年度の受賞者は、生産部門5氏、技術部門1氏、流通・情報部門4氏、外食・中食部門3氏、国際・食文化部・・・

栄養士によるサポートが受けられる健康食宅配サービス『ミールタイム（mealtime）』を展開する㈱ファンデリー（阿部公祐社長）は、糖尿病、高血圧、腎臓病など疾病を持つ方でもお正月に安心して食べられる、栄養価を調整した「私のおせち」4種を販売・・・

ケンミン食品（兵庫県神戸市、高村祐輝社長）は、兵庫県丹波篠山市で採れる丹波黒「幻の黒枝豆」を11月1日から、自社通販及びケンミン食品・ビーフン自販機（冷凍自販機）で販売開始します。 販売する「丹波篠山産　丹波黒枝豆」（冷凍）は、1袋200ｇ・・・