冷食・惣菜に感動！ ゴールド世代（60歳～84歳）の食需要を徹底分析・戦略提案～三菱食品ダイヤモンドフェア
三菱食品主催「ダイヤモンドフェア2024」が7月23日、東京ビッグサイト西3・4ホールで開幕しました（25日まで）。今回訴えるのは、持続可能な食品流通。 食に関わる社会課題をあぶり出し、戦略・アイデアを示す中で、最重点戦略としてスポットを当・・・
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冷凍食品Event
冷凍ペットフードも一つの伸長カテゴリーに～日本アクセスFCでコーナー紹介
日本アクセスの「秋季Food Convention 2024」（7月17日、18日、東京ビッグサイト西ホール）で見た、「冷凍ペットフード」コーナーです。食品工場で作っている企業が増えてきましたが、ジャンルは、“ノンフード”です。 ニッスイ ・・・
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日本アクセス・秋季FC 東京ビッグサイトで賑わう 「『コトPOP』で知らせて未購入層開拓」松元部長
日本アクセスの展示会「秋季Food Convention 2024」東日本は、7月17日、18日の2日間、東京ビッグサイト西展示ホールで開催されました。出展メーカーは513社。開催テーマは「変革と挑戦」。トレンド予測を短いキーワードで解説し・・・
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アレルギーフリーのスイーツ♪親子料理教室開く テーブルマーク・BEYOND FREE
テーブルマークは5月25日に都内で、食物アレルギーをお持ちのお子さまの初めてのスイーツ体験を応援するべく、親子を招いた「ファーストスイーツ料理教室」を開きました。 そのレポートが届きましたのでご紹介します。 卵や牛乳など乳製品、小麦、スイー・・・
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「ギョーザ」CM出演やす子さんが「一日店長」 パワーアップして復活！「超ギョーザステーション」
ここは東京・JR両国駅の「幻の3番線ホーム」、巨大オブジェ“「ギョーザ」だ像”とCM出演した「ギョーザ」のパッケージを抱えたお笑い芸人やす子さん。シャツには「超ギョーザステーション」の文字。そうです、電車のホームでギョーザを焼ける（焼きなが・・・
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「チン！するれストラン in NAGOYA」は定番＋新商品、レアアイテム体験も楽しめる
日本アクセスが4月14日にオープンした期間限定の「チン！するレストラン in NAGOYA」（4月28日まで、会場：グローバルゲート2階）では、冷凍食品・アイスが、90分入れ替え制で食べ放題（2000円、小学生半額）。冷凍食品は厳選320種・・・
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いよいよ4月13日オープン「チン！するレストラン in NAGOYA」
2022年東京・秋葉原、2023年大阪・梅田、そして2024年は名古屋で！ 日本アクセス主催イベント、冷凍食品・アイスが食べ放題の「チン！するレストラン in NAGOYA」（4月13日から28日、会場：グローバルゲート2階）。 オープン前・・・
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日本アクセス「チン！するレストラン」in NAGOYA(4/13～28）過去最大規模約300種類が食べ放題
2022年東京・秋葉原、2023年大阪・梅田、そして2024年は名古屋で、4月13日から28日まで開催される日本アクセスのイベント、冷凍食品・アイスクリームが食べ放題の「チン！するレストランin NAGOYA」（会場・グローバルゲート2階：・・・
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郷土の味アレンジ！「第1回全国高校生冷凍めん料理コンクール」最優秀賞は鹿児島・垂水高の男子３人組
全国高等学校家庭クラブ連盟（FHJ）主催、一般社団法人日本冷凍めん協会協賛による「第１回全国高校生冷凍めん料理コンテスト」の表彰式が３月21日、東京・代々木の家庭クラブ会館ホールで行われました。 「ほっこりつるっとみんなが喜ぶめん料理」とい・・・
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パリッとした羽根に拍手！！ ギョーザの日イベント『新ギョーザ焼き体験会』～味の素冷凍食品
「はい、ギョーザ！」で楽しく盛り上がった『ギョーザ焼き体験会』を締めくくりました。 3月9日土曜日に、東京・銀座の「ベターホームのお料理教室」銀座教室で開催された、味の素冷凍食品の「ギョーザの日」（3月8日）記念イベントのひとこまです。 1・・・
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FOODEX Frozenゾーン賑わう 海外バイヤーの関心も集めた冷凍食品
FOODEX JAPAN 2024(日本能率協会主催、会場：東京ビッグサイト)は、3月5日から8日の4日間の会期を終えました。コロナ禍を脱して、世界68ヵ国・地域から2,879社・3,913小間の出展と盛会。序盤の天候は雨や寒さでいまひとつ・・・
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注目新商品には訳がある～FOODEX、西川剛史さんの司会でグランプリ商品を深掘り、「スーパーの半分が冷食の時代も」
FOODEX JAPAN 2024(3月8日まで、幕張メッセ)での「フローズン オブ フューチャー」表彰の続報です。 6日は表彰式に続いて、「冷凍王子」西川剛史さんをファシリエーターに、見事グランプリに輝いたメーカー担当者と受賞商品について・・・
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テーブルマーク『BEYOND FREE』発売1周年イベント「カベのないレストラン」に約100人
テーブルマークは3月3日、“おいしさで選ぶフリー食。”をキャッチフレーズに展開するネットショップ『BEYOND FREE（ビヨンド フリー）』立ち上げから1周年（2023年1月30日～）を記念した企画イベント、「カベのないレストラン～1st・・・
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やわっ！もちっ！と美味しくなった井村屋の冷凍和スイーツイベント、ゲストはCM出演の岡崎紗絵さん
井村屋の「やわもちアイス」TVCM出演のモデル・タレント、岡崎紗絵さん㊧と井村屋の岩本康社長。2月29日、六本木ヒルズ「ヒルズカフェ」で開催した『やわっ！もちっ！井村屋 春の冷凍和スイーツ リニューアルイベント」のひとこまです。 「やわもち・・・
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