FF Techの食品冷凍技術懇談会 第47回：11月19日のテーマは「食品製造におけるAI活用の現状・課題・展望」
（一社）食品冷凍技術推進帰庫（略称：FF Tech、代表理事：鈴木徹東京海洋大学名誉教授）主催の勉強会、「第47回食品冷凍技術懇談会」は、11月19日15時～16時30分、オンライン形式で開催されます。 今回のテーマは、「食品製造におけるA・・・
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Author: 山本純子
季節限定和菓子「4コ入 おいもクリーム大福（いもあん）」～井村屋
ようやく秋シーズン到来。井村屋からの冷凍和菓子新商品、季節限定「4コ入 おいもクリーム大福（いもあん）」のご紹介です。 冷凍和菓子で人気の定番「クリーム大福（つぶあん）」の“おいも”バージョンです。 さつまいもをイメージして、ピカピカの紫色・・・
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ホテル内に冷凍自販機！ 京急EXホテルみなとみらい横浜が宿泊客向けサービスに「ど冷えもん」を導入
サンデン・リテールシステム㈱の冷凍自販機「ど冷えもん」が、横浜市内のホテル、京急EXホテルみなとみらい横浜に設置されました（写真はサンデン・リテールシステム提供）。 同自販機では、「カツカレー」「カルビ焼肉丼」やドーナツ、アイスなどを販売し・・・
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F3の冷凍食品PR連盟が後援～日本全国！ご当地冷凍食品大賞2024：一般社団法人未来の食卓主催
（一社）未来の食卓（山田まさる代表理事）は10月9日、日本の冷凍食品マーケットを一層盛り上げる食品アワード「日本全国！ご当地冷凍食品大賞２０２４」の開催を発表しました。 キャッチ府レースは、 「ご当地食」に光をあてて、「冷凍」で全国に届ける・・・
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その名も「財閥キンパ」！ 最高峰の冷凍食品 SL Creations『Z’s MENU』の新商品
最高峰の冷凍食品シリーズを標榜するSL Creations（東京都大田区羽田、佐藤健社長）の『Z’s MENU』新商品、「財閥キンパ」（360g＝2人前）です。 『財閥』と名付けるだけあって贅沢な具材が6種類。 ・SLCのオリジ・・・
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勝美ジャパン、病院・介護施設向けに冷凍弁当「勝美ご膳」の朝食メニュー15種新発売
オムレツや卵焼き、焼き魚などがあって、野菜をおいしく仕立てた副菜も２種類セットされた朝食用メニュー各種。全部で15種類あります。 i10月1日から全国販売を開始した、勝美ジャパン（東京都中央区日本橋蛎殻町、山崎裕康社長）の冷凍弁当「勝美ご膳・・・
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冷凍肉まん あんまん60周年 画期的なスチーマー開発秘話～総計3040名様に当たるキャンペーン～井村屋
井村屋が冷凍の「肉まん あんまん」を1964年に発売して今年で60周年。新幹線と同じ年です。今シーズンは、レギュラー品『4コ入シリーズ』をトレイ無しのエコパッケージに刷新し、ヒットアイテムの復活商品「イカスミまん」発売と話題を呼ぶ商品提案を・・・
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井村屋の肉まん あんまん60周年 復刻限定「イカスミまん」、4コ入新商品「チーズカレーまん」
井村屋は、1964年に販売を開始した「肉まん あんまん」が今年発売60周年を迎えたことを記念して、人気アイテムの限定復活商品「2コ入 イカスミまん」（140ｇ＝2コ）を発売中です（10月末頃まで）。 イカスミパウダーを使用した真っ黒な皮でイ・・・
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日本冷凍めん協会 ＦＭ番組「うれし！おいし！れんとうめん」で会席料理「ゆげ」弓削朋子さんのレシピ紹介
（一社）日本冷凍麺協会（白潟昌彦会長）が提供するＦＭ番組「うれし！おいし！れいとうめん！」。10月の毎週土曜日16：50～16：55、ＪＦＮ全国38局ネットで放送されます。 ラジオパーソナリティは宇賀なつみさん。ゲストは新潟県十日町市の会席・・・
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フローズンアワード「フロアワ・ザ・movie」第4夜から冷食居酒屋ひえひえシーン～冷食ＯＫ！ 手抜きじゃなくて『手間抜き』！！
みんなで投票して冷食・アイスの№1を決める、日本アクセス「フローズンアワード2024」キャンペーン！10月1日からスタートしましたね～。そして、YouTube フロアワTVではフローズンドラマ「フロアワ・ザ・movie」も10月1日から毎夜・・・
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台湾セブンイレブンで『大阪王将』餃子新商品取り扱い開始～イートアンドホールディングス
イートアンドホールディングスは、台湾市場向けの冷凍食品2品、「大阪王将 肉煎餃子」（150ｇ、6個、59元）と「大阪王将 肉汁爆弾餡餅」（150ｇ、5個、59元）が、台湾のセブンイレブン全店（約6,000店舗）で10月1日から販売開始された・・・
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本日10/3スタート10年目の『おにぎりアクション』～「焼きおにぎり」35周年のニッスイは4年目の協賛
“おにぎりで世界を変える” 10年目の「おにぎりアクション」が10月3日にスタートしました（11月16日まで45日間）。＃OnigiriAction を付けておにぎりの写真をＳＮＳに投稿したら、1投稿に対して5食の給食が、特定非営利活動法人・・・
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ニッポン放送で10月4日20時～１時間の特別番組、日本冷凍食品協会presents『垣花正 冷食deハッピー！』
10月18日は冷凍食品の日に向けてニッポン放送は、10月4日20時から１時間、（一社）日本冷凍食品協会presentsのラジオ特別番組、『垣花正 冷食deハッピー！』を放送します。 垣花正アナウンサーが冷凍食品の魅力を伝える特別番組。ゲスト・・・
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10月10日は冷凍めんの日 冷凍めん協会：10月は毎週土曜日にJFN全国38局ネットで「うれし！おいし！れいとうめん！」放送
（一社）日本冷凍めん協会（白潟昌彦会長）は、10月10日冷凍めんの日にちなんで、2024年度の冷凍めん認知拡大キャンペーンの一環として、10月の毎周土曜日16：50～16：55に、ＴＯＫＹＯ ＦＭはじめＪＦＮ全国38局ネットで、「うれし！お・・・
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