森山ナポリ『塩麹加賀野菜ピザ』（石川県）：冷食番長タケムラダイ ご当地冷凍食品☆全国制覇への道～👣第２１歩
押忍！冷食番長のタケムラダイだ！
今回は加賀百万石の歴史と伝統文化が息づく地、自然と海の幸が魅力の石川県からとびっきりの冷凍食品を紹介するぜ。
こんな堅っ苦しい前置きしちまうと、古くから伝わる郷土料理みてぇなもんを想像しちまった野郎どもも多いだろうが、ちげぇんだな、コレが。
何を隠そう、伝統は伝統でも、イタリア伝統のナポリピザの冷食なんだわ。意外すぎるだろ？
ってなわけで、加賀の伝統とイタリアの伝統がフュージョンした最高の一品をぶっ込むぜ！
■「森山ナポリ」ってなんぞや？
そのピザを作ってるメーカーが「森山ナポリ」っつ〜んだが、金沢のひがし茶屋街のすぐそば「森山」で誕生した、マジもんのナポリピザのブランドなんだ。
金沢は海も山も近くて、水も美味いからな、食材に恵まれまくってんだよな。
その土地柄から食にこだわるヤツも多いことで知られててよ、「森山ナポリ」は、そんな豊かな食文化の中から生まれたってわけさ。
だから、そんじょそこいらの冷凍ピザと一緒にしちゃ〜なんねぇ！
職人が一枚一枚、毎日毎日、手ぇ使って伸ばした生地を、550度の石窯でアツアツに焼き上げたらよ、そいつを独自の技術で瞬間冷凍して、焼きたてのウマさと具材をギューッと閉じ込めてんだ。
（画像：人気の「森山マルゲリータ」）
この手間を惜しまない職人技と、冷凍技術のおかげで、外はカリカリ、中はモチモチの独特の焼き立て食感が楽しめるってわけよ。
大量生産の冷凍ピザとは根本的に違うって〜こったな。
冷凍庫にストックしとけばよ、急な来客だろうが、ホームパーティーだろうが、ガキのおやつだろうが、ありとあらゆるシーンで本格ピザが食える。
例えるなら、腕っぷしが強ぇ上に頭も切れて、友情にも熱い最高の相棒みてぇなもんよ！
ちなみに、「森山ナポリ」は2025年の8月28日で12周年を迎えるんだがよ、それを機にブランド名を「モリナポ」に変えるっつ〜話だ。
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（画像：公式ページより引用）
・・・・確かに覚えやすいし親しみやすいかもな。
■「塩麹加賀野菜ピザ」の魅力
さぁて、こっからが本題だ。
「森山ナポリ」のECサイトでは常時20種類以上の様々な種類のピザが用意されてんだけどよ、その中でも、ご当地ならではのピザっつったら、この「塩麹加賀野菜ピザ」なわけよ。
「加賀野菜」ってのはな、金沢で古くから作られてるブランド野菜のことでな、超簡潔に説明すっと、加賀百万石の歴史の中で、大事に守られてきたスゲー野菜ってこった。
種類もいっぱいあって、どいつもこいつも味が濃くてウマいんだぜ。
そんな旬の加賀野菜を厳選し、贅沢にピザ生地の上に乗せて焼き上げてんのよ。
東山の老舗味噌蔵でじっくり熟成させた塩麹で、丁寧に味付けされた加賀野菜がよ、ピザ全体に深〜いウマさと優しい甘さをもたらしてくれんだ。
「五郎島金時」っつ〜ホクホクで糖度の高いさつまいもに、加賀野菜の代表格でもあるサクサク食感の「加賀レンコン」、それぞれの個性が塩麹で引き出されて、マジ絶妙なバランスでピザ生地の上で踊（ダンス）ってるぜ！
■安心と美味しさを追求したシンプルな原材料
使ってるもんもよぉ、小麦粉、トマト、チーズ、それから主役の五郎島金時さつまいも、加賀レンコンに彩りのパプリカ、塩麹、オリーブオイルとか、シンプルイズベストなチョイスでよ、余計なもんあんま入れてねぇのよ。
だからこそ、素材本来の味が最大限に引き出されてるし、ガキから大人まで、誰でも安心して美味しく楽しめるピザになってんだよな。
■実食レビューとしゃれこもうぜ！
冷凍のまま家庭用のオーブントースターに入れて待つこと８分（火力によって加熱時間は違うから、そこだけ要注意だぜ！）。
いい感じにチーズも溶けて、表面がプクプクとしてきたじゃ〜ねぇの！
このビジュアルだけで期待値がギューンと上がっちまわぁな！
一口ガブッと食ってみるとよ、まずモチモチの生地の香ばしさと、石窯焼きならではの香ばしい香りが口いっぱいに広がんのよ。
そんでもって、主役の加賀野菜！
塩麹のまろやかな風味が野菜の甘さを引き立てて、五郎島金時のホクホクした甘さと、加賀レンコンのシャキシャキした食感が次から次へと追いかけてきやがる！
塩麹で味付けされた野菜はよ、他にはねぇ優しい深みとコクがあって、チーズとの相性もマジで最高だ。
ガチで本格的で、超贅沢な気分が味わえたぜ。
■まとめるぜ！
「森山ナポリ」の「塩麹加賀野菜ピザ」はよぉ、金沢の豊かな食文化と職人の魂が詰まった、伝統がフュージョンした逸品だ。
旬の加賀野菜を贅沢に使って、塩麹で深みを加えたその味は、まさに冷凍ピザの常識をぶっ壊す本格派。
手軽に食えるのに、外はカリカリ、中はモチモチの生地の食感はよ、一回食ったら忘れらんねぇ感動をくれんぞ。
歴史とこだわりが息づいてるこのピザは、毎日の食卓に彩りと特別なウマさをもたらしてくれるだろうな。
そこんとこ夜露死苦！
■ココで買えるぜ！
