稲庭風細うどん | FrozenFoodPress

テーブルマーク　未来型冷凍うどん工場「魚沼水の郷工場　第二工場」

冷凍うどんと無菌パック米飯を製造するテーブルマークの魚沼水の郷工場（2010年11月～、新潟県魚沼市十日町、安永勝工場長）です。2018年４月12日に、第二工場が竣工・稼働開始しました。写真は、第二工場の超高速包丁切りラインです。見学した時・・・

夏は冷たい喉ごしのめんが最高のごちそう。でも、ガスでお湯を沸かして、ゆでて、ザルにあけて冷たい水でしめるのは、涼しげどころか汗だくの重労働。そんな苦痛から開放されましょう。今や冷凍めんはほとんど、電子レンジ調理OKになっています。冷凍うど・・・