ケンミン食品・小田垣商店 兵庫県・丹波篠山産「丹波黒枝豆」2023発表会 今年は「黒枝豆のビーフン ペペロンチーノ風」も発売
ケンミン食品㈱の篠山工場で開催された、2023年産の兵庫県・丹波篠山産「丹波黒枝豆」発表会でのフォトセッション（10/27）。黒豆卸最大手の㈱小田垣商店小田垣昇社長㊧とケンミン食品㈱高村祐輝社長です。小田垣商品が供給する原料で、ケンミン食品・・・
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冷凍食品News
エスコンフィールド限定・20センチのシャウエッセンを使った「シャウエッセンホットドッグ」、全国縦断中♪
今年、北海道北広島市に誕生したHOKKAIDO BALLPARK F VILLAGE（Fビレッジ）内にあるエスコンフィールド HOKKAIDO内のフードホール(HOT DOG FUN)限定で発売中の 「シャウエッセンホットドッグ」！ ！ 日・・・
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3520個のフライパンを検証 味の素冷凍食品『フライパンチャレンジプロジェクトサイト』を公開
味の素冷凍食品のＳＮＳ呼びかけに、3520個のフライパンが集まりました。写真は先週掲載された新聞広告（日経10／13）です。3520人の中には、あ、うちのフライパン！と思った方もいたかも。 フライパンをご送付いただいた皆さま、ありがとうござ・・・
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世界で最もサステナブルなミートカンパニーへ－オランダVION社の決意
ME・AT：つまりミー・アットでミート（MEAT）に似ているけれどミートではない新しい食品。Anuga2023、オランダのVION FOOD GROUPブースで、代替ミートの究極、ステーキ状の「ME・AT」を試食してきました。 ミート関連出・・・
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「大阪王将 日本の煎餃」～『大阪王将』冷凍餃子 台湾、中国で販売スタート
大阪王将の羽根つき餃子に似た雰囲気のパッケージですが、よく見ると「大阪王将 日本の煎餃」？！ 餃子の写真に羽根もついていません。 イートアンドフーズが10月20日から台湾の大手スーパー「全聯福利中心 Pxmart」で先行発売する新商品「大阪・・・
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冷凍はフードロス削減の救世主！！福原遥さんが歌う『SIMATTA』WEBムービー：旭化成ホームプロダクツ
野菜を買ったまま忘れてしまった、などなどたくさんの“しまった”は、「あるある」ですよね。フードロス削減の救世主は「冷凍貯金」！！旭化成ホームプロダクツが、福原遥さんが歌うWEBムービー『SHIMATTA』～みんなのフードロスやらかし体験歌～・・・
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Anuga2023：注目を集める日本出展～デュッセルドルフ拠点の西山ラーメン、ハウス食品カツカレーパンなど
Anuga2023、JETROブースに出展し、札幌ラーメンの試食を行う西山製麺ヨーロッパ（デュッセルドルフ）の樋口省爾氏です。札幌から輸出した月間数コンテナを安定的に欧州地域で販売して順調とのこと。かねてより西山社長から「娘夫婦をデュッセル・・・
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急速凍結100年！冷凍食品が最も盛り上がったAnuga～WF-NETメンバーと共に視察
世界最大の食品展、Anuga2023（ドイツ・ケルンメッセ、会期：10月7日～11日）を視察しました。今年は、クラレンス・バーズアイ（米国）が1923年に急速凍結の技術開発（コンタクトフリーザー）をして100年ということで、ドイツの冷凍食品・・・
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お手頃「参鶏湯」、「シュクメルリ」、「ショットブラール」、阪急デリカアイの新シリーズ｢世界のワンディッシュ・デリ｣
メインのおかずと副菜がセットされたワンプレート冷凍食品、『ワンディッシュ・デリ』が人気を得ている、阪急デリカアイ（本社・池田市、森川保社長、H2O食品グループ）は、2023年秋に新シリーズ『世界のワンディッシュ・デリ』3品をはつ倍しました。・・・
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「おにぎりアクション2023」スタート ＃OnigiriAction投稿でTFT通じ給食支援 「焼きおにぎり」のニッスイ協賛は3年連続
世界の食糧問題にアクション！ 今年も「おにぎりアクション2023」、10月4日にスタートしました（11月17日まで）。 おにぎりにまつわる写真に、ハッシュタグ＃OnigiriAction を付けてSNSや特設サイトに投稿すると、1枚の写真に・・・
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冷凍食品専門店「FROZEN JOES」の人気商品ベスト５（9月） ヒルナンデス！紹介のアイテムが上位
㈱アイスコの冷凍食品専門店「FROZEN JOE’S（フローズンジョーズ）」の2号店ジョイナステラス二俣川店オープンにあたり、1号店での人気商品を聞いたら、しっかりと店頭に第1位～5位が表示されていました。いずれも、日本テレビ「ヒルナンデス・・・
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問屋アイスコが冷凍食品専門店「FROZEN JOE’S」2号店を9/28 二俣川駅ビル内に出店
冷凍食品・アイスの専門問屋という強みを活かした、㈱アイスコ（神奈川県横浜市、相原貴久社長）による冷凍食品専門店「FROZEB JOE’S（フローズンジョーズ）」の2号店が9月28日、横浜市内、相鉄線二俣川駅直結のジョイナステラス2・２階にオ・・・
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マルハニチロ「五目あんかけ焼そば」「極旨！ももから揚げ」がグランプリW受賞～ジャパン・フード・セレクション
日本フードアナリスト協会が主催する「第67回 ジャパン・フード・セレクション」（2023年9月）において、マルハニチロの家庭用冷凍食品「新中華街 五目あんかけ焼そば」と「新中華街 極旨！ももから揚げ」が最高評価の『グランプリ』をW受賞しまし・・・
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市冷協のキャンペーン報告会～冷凍食品の特性認知率77％ 西川剛史氏トークショーイベントは10/19開催
「冷凍食品は生産から販売まで常に－18℃以下で管理されているので衛生的です。あなたは知っていましたか？」～冷凍食品の優れた特性、2023年度の消費者認知度は77％を占めました。－18℃以下の低温では、食品を腐敗させる微生物が活動できません。・・・
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