グランプリ「WILDish 焼豚五目炒飯」 金賞「横浜あんかけらーめん」～第65回ジャパン・フード・セレクション
マルハニチロの市販用冷凍食品が「第65回ジャパン・フード・セレクション（2023年7月）」で、Ｗ受賞です。 最高評価のグランプリを「WILDish 焼豚五目炒飯」が受賞。そして、『新中華街Ⓡ』シリーズの「横浜あんかけラーメン」が金賞を受賞し・・・
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Author: 山本純子
女優、木南晴夏さん「キナミのパン宅配便」の会員1万人突破でイベント開催
“パンシェルジェ”2級資格を持つほどのパン好きで知られる女優、木南晴夏さんがセレクトした全国のパンが冷凍で届くサービス「キナミのパン宅配便」(運営は、㈱パンフォーユーの事業サービス『パンフォーユーBiz』)は、会員数1万人突破を記念したイベ・・・
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FF Tech 7月開催のオンライン懇談会テーマは「野菜・果実の最適な冷凍について」 ゲストスピーカー：静岡県立大学・小林りか氏
7月から会員登録受け付けを開始した一般社団法人食品冷凍技術推進機構（代表理事：鈴木徹東京海洋大学特任教授、略称：FF Tech）は、会員参加による初のオンライン会合となる「第32回 食品冷凍技術懇談会」を7月19日15:00-16:30、Z・・・
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テーブルマーク こだわりのあるラーメン新シリーズ・有名店監修「まるぐ」ラーメン2品
梅雨明け前にとても暑い日が続いている東京ですが、、、熱いラーメンの話題が続きます。 テーブルマークがこのほど発表した、2023年秋冬新商品の目玉商品は、具材の満足度が高いラーメン新シリーズ、有名天監修「まるぐ」ラーメン2品です。 「らぁ麺や・・・
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ニチレイフーズ 秋冬の今川焼、今シーズンは「とろける生チョコ仕立て」 鈴木亮平さんのCM♪もチェック！
ニチレイフーズの「今川焼」、秋冬のお約束アイテムはチョコ味です。ということで、9月1日全国発売される2023秋冬新商品は、「今川焼 とろける生チョコ仕立て」（5個入り：315g）。 近年トレンドの「生」キーワード、「生チョコ」商品人気をとら・・・
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J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」7／14 LISTEN UP!コーナーで話題の冷凍食品ご紹介～
FM J-WAVE「ALL GOOD FRIDAY」7月14日放送、LISTEN UP!コーナーで、冷凍食品をご紹介。MCのLiLiCoさん、稲葉友さんに、冷凍食品召し上がっていただきました！ 美味しい～スゴイ！！と喜んでいただけて良かった・・・
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追い飯で鯛雑炊もうまい！新商品「麺魚（めんぎょ） 鯛だしらーめん」～マルハニチロ
マルハニチロの2023年秋冬家庭用冷凍食品新商品の目玉は、東京・錦糸町の人気ラーメン店「麺魚（めんぎょ）」とコラボした「麺魚 鯛だしらーめん」（1人前：333g）です。同店№1メニュー「真鯛らーめん」の味わいを再現した商品です。9月1日全国・・・
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冷やし中華、つけ麺、カレーうどんの次は「香ばし麺の五目あんかけ焼そば」～ニチレイフーズ
昨年3月発売の「冷やし中華」が大ヒットしたニチレイフーズ、同秋「極太つけ麺」、冬に「カレーうどん」、今年のはツは「冷やし中華 ごまだれ」と続き、“パーソナルユーズ”の視点で、山形工場の新生産ラインで作る冷凍めんの品揃えを充実してきました。そ・・・
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キンレイ、建設中の「亀山工場」は自動化、省エネ、環境対応 来年3月に『お水がいらない』シリーズ製造ライン稼働へ
キンレイの2023年秋冬新商品発表会で、新商品に次ぐトピックスは、白潟昌彦社長から報告された、現在建設中の第3の生産拠点、「亀山工場」の進捗状況でした。 亀山工場といえばシャープ亀山工場を思い浮かべる方も多いかと思いますが、その三重県亀山市・・・
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キンレイ『お水がいらない』シリーズ、関西エリア戦略に「大判揚げのきつねうどん」、関東エリア向けには「かぼちゃのほうとう」
キンレイの『お水がいらない』シリーズ、7月11日に発表された2023年秋冬新商品は、“うどん”のラインナップ強化、しかも、東西のニーズに合わせた2品です。8月21日発売。 まずは、大阪発祥の「きつねうどん」 「お水がいらない 大判揚げのきつ・・・
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7/11発売「サンデー毎日」 “うますぎる冷凍食品”を味わってしまったら、もう後戻りできない、、、
7月11日発売の「サンデー毎日」2023年7月23・30日合併号に、里枝等食品ジャーナリスト山本純子『うますぎる冷凍食品』第3弾寄稿記事が掲載されました。 食品の価格高騰が続く中で、生活者の食品選定眼は非常に厳しくなっていますが、冷凍食品は・・・
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ニチレイフーズ冷凍米飯新工場では、『お米になった気持ち』で楽しめるバーチャルシアターや動画で理解する見学通路も
食品工場は、地元地域小学生の社会科見学でとても人気ですが、新設のニチレイフーズ冷凍米飯工場、キューレイ第三工場は、わくわくするコンテンツがいっぱい。おそらく大人気になることでしょう。 まずは玄関、ニチレイフーズの炒飯の妖精「イタメくん」がい・・・
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ニチレイフーズ冷凍米飯新工場（宗像市㈱キューレイ） CO2フリー電気、AI活用、省人、効率化の最新鋭設備を見てきました
ニチレイフーズの冷凍米飯新工場、内覧会（7月6日開催）報告です。炒飯を作る最新鋭工場！グループ企業の㈱キューレイ第三工場（福桶県宗像市）として4月3日から稼働開始した工場です。既に15時間・２交代、ほぼフル生産体制だそうです。 炒め工程（三・・・
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味の素冷凍食品から材料全部入り！「Cook DoⓇ」2品、レンジで簡単「クノールⓇ」2品（地域限定発売）
味の素冷凍食品から「Cook DoⓇ」ブランド商品と 「クノールⓇ」ブランド商品が発売されます。 「Cook DoⓇ」はおなじみの味の素㈱の中華合わせ調味料ブランド。味の素冷凍食品の同ブランド新商品は“材料全部入り”で、フライパンで約5分間・・・
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