予告です。「教えて、実花先生！　冷凍食品基本のキ」まもなくスタート

今月、新しいコーナーをスタートします！
（すでにFacebook冷凍食品エフエフプレスではちょこっとご紹介ずみ）

本日は、タイトル発表！！！
「教えて、実花先生！　冷凍食品基本のキ」

教えていただける間野実花（まの・みか）先生は、とてもエレガントな料理研究家・栄養士の先生で、冷凍食品業界には先生のファーンがいっぱいいるのですよ。

料理がまったくできない一人暮らしの２０歳前後男子とか、結婚したけどごはんどうしよー超大変ってカップル、リタイヤしてちょっとは自分のことをしないとなー、奥さんに怒られるよって考えているお父さんなどなどを想定して、冷凍食品を使いながら、誰でもできる、美味しくて栄養バランスの良いメニューを教えていただきます。

冷凍食品ご利用のベテランの方々にも、「ああそうなのねー」と言っていただけるようなアドバイスを盛り込んで頂きますので、お見逃しなく。

「冷凍食品は、簡単便利、最近は美味しくなったねー」と褒められているような、まだまだ食品としての地位が低いような・・・

いやいや、冷凍食品はスゴイのですよ、栄養そのまま、火の通りが早いからスピード調理、パッケージ以外はゴミが出ないし、腐らないので無駄なくエコフレンドリー！
まだまだ魅力はいっぱいありますが、そこらへんをうま～く活かすメニューを実花先生からご教授いただきます。

にこやかにコンピュータを操作する実花先生。

よろしく願いします！

☆彡

さて、間野実花先生をご紹介。
先生が園長を務める東京・吉祥寺のマノ料理学園は、創業昭和２０年！
日本初の国費採用栄養士で創業者のお母様、間野百合子先生からバトンタッチを受けました。

実花先生は、学生時代（学習院短大食品科＝現学習院女子大学）、１８歳のときから、お友達のネットワークからスタートして自身で複数の料理教室を主宰してきたという、二代目らしからぬチャレンジャー。

武蔵野栄養専門学校、幾度かのアメリカ武者修行（ボストンクッキングスクール、ホームステイ）、そして、薬膳については遼寧中医薬学院で学ばれるなど、家庭料理の研究を通じて、視点は世界に向いています。

現在も年４回は、ご主人と共にゴルフと研究の旅に世界各国へ出かけられるとか。
趣味のゴルフは、大学ゴルフ部から。

健康、栄養を十分に配慮した先生の冷凍食品活用メニューも、
ナイスショット！！です。

【公式プロフィールはこちら】

間野実花
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　マノ料理学園園長
　薬膳を取り入れた西洋料理クラス担当
　東京ガス新宿ショールーム料理教室講師
　栄養士、クッキングスペシャリスト、フードコーディネーター、
　日本冷凍食品協会調理コンサルタント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　NPO日本食育インストラクター
　食と農の応援団（農林水産省にっぽん食育推進事業）
　
　　　　　　　
（１） 料理に関するコンサルティング
　　　①　食品メーカーの新製品開発におけるコンサルティング　
　　　②　住宅会社、台所器具メーカーの新製品開発協力
　　　③ レストラン、カフェの新メニューの提案
④ 企業、学校などにおける講演および料理講習会
　　　⑤　栄養指導、メニュー診断　　
　　　⑥　地域特産物の普及協力　
　　　⑦　料理コンテスト審査員　
（２） ＴＶ
　　　　　　　テレビ出演
　　　　　　　テレビコマーシャル
（３） 寄稿および撮影用料理の制作、アレンジ
　　　　　　新聞、　新聞社冊子、月刊誌、週刊誌　広告
　　　　　　企業ＰＲ冊子　宣伝ポスター
（４） 映像著作物の制作指導
映画,　　ビデオ、　ＤＶＤ　
　　　
２． 著書
・　 ｢ハートのお菓子｣　世界文化社
・　 ｢食の方程式｣(共著)　丸善ライブラリー
・　｢貧血の食事と食べ方｣　（共著）　主婦の友社
・ 「応用調味料事典」（共著）柴田書店
・ 「調理用語辞典」（共著）社団法人全国調理師要請施設協会など多数