横浜流星さんの新CMスタート マルハニチロ『新中華街®』五目あんかけ焼そば・横浜あんかけラーメン
横浜流星さんを起用した、マルハニチロ『新中華街』シリーズの新CM、5月21日から全国でオンエアされています。 「五目あんかけ焼そば」と 「横浜あんかけラーメン」の新CMは「うまさ絶頂売上NO.1」編。 新中華街シリーズのイメージカラー、鮮や・・・
続きを読む
Author: 山本純子
お家で焼き立て！ 「グッド！モーニング」のグッドいちおしで紹介した『冷凍パン』4選
あじわ5月22日朝、テレビ朝日「グッド！モーニング」で放送された、「グッドいちおし」コーナーは、冷凍食品ジャーナリスト山本純子が推す、おいしい冷凍パンでした。 「焼き立てパンは冷凍食品でこそ本当の焼き立て」。外はパリッと中はふんわり、しっと・・・
続きを読む
TBSラジオ『こねくと』にボイスメッセージを送ったら、いろいろ盛り上がっていただき「冷食ＯＫ！」
TBSラジオの平日午後の番組（月～木：14：00～17：30）『こねくと』に、冷凍食品ジェーナリスト山本純子としてボイスメッセージを送ったら（本日放送）、なんと、ラジオと同時にYouTube配信されていて、しかもアーカイブあり、でした！！ ・・・
続きを読む
コープ冷凍野菜の時短・絶品レシピ集発刊～コープフローズンフードアンバサダー西川剛史さん著
今年春、日本生活協同組合連合会のコープフローズンフードアンバサダーに就任した、「冷凍王子」こと冷凍生活アドバイザー、西川剛史さんの著書、「コープと冷凍の専門家が本気で考えた！ ぐぐっと時短＆もっと絶品！ 感動の冷凍野菜レシピ」（宝島社刊：A・・・
続きを読む
市冷協『毎日おいしい！冷凍食品』キャンペーン2024 景品に試食会(18社)＆西川剛史さんトークショー
首都圏市販冷食連絡協議会（略称：市冷協）主催の冷凍食品キャンペーン『毎日おいしい！冷凍食品』キャンペーン2024の概要がこのほど発表されました。 近年人気を集めている景品、セカンド冷凍庫は、従来の上ぶた式からタテ型前開きの「スリム冷凍庫」に・・・
続きを読む
「冷凍食品専門店『＠FROZEN』は新店ごとに新しいことにチャレンジしていきます！」イオンリテール青木部長
エフエフプレスで4月にルポしたイオンリテールの冷凍食品専門店『＠FROZEN』の新店、横須賀店の続報です。米軍横須賀基地内の方々も買い物に来て大量購入、地域の皆さまからも大注目されて、予想以上の絶好調という新店。『＠FROZEN』の品揃えを・・・
続きを読む
キンレイ「お水がいらない 天下一品」は、“ほぐれてからぐつぐつ煮込む”のがポイントでした
“こってり一筋”の「天下一品」ラーメン。5月13日に新発売されたばかりのキンレイ「お水がいらない 天下一品」、さっそく試食しました。 お鍋にポンと入れて加熱するだけの『お水がいらない』シリーズですから、もはや調理法を・・・
続きを読む
ニチレイ2024年3月期、広義の冷凍食品売上2680億円（3.4％増） 「香ばし麺の五目あんかけ焼そば」など好調
ニチレイの2024年3月期決算説明会（5月14日）で発表された、同年度の同社「広義の冷凍食品売上高」は、2,686億円（対前年比3.4％）でした。業務用調理冷凍食品は、収益性の改善を進めたチキン加工品の販売が回復したことや大手ユーザー向けの・・・
続きを読む
どろっとスープのラーメンに水餃子！「大阪王将 まる餃（ぎょう）ラーメン 濃厚どろ旨大盛り」
冷凍食品の中でも成長著しい麺類、中でも「ラーメン」は人気カテゴリーとして注目されています。『街中華』の冷凍食品ブランド「大阪王将」も冷凍ラーメンの開発を続けていますが、今年春発売の「まる餃（ぎょう）ラーメン」は、ボリューム、食べごたえ、そし・・・
続きを読む
白いふっくらごはんのニッスイ『まんぞくプレート』シリーズが好評、生産増強体制検討へ
釜炊きしたふっくらとおいしい白いごはんと、ごはんに会う鉄板のおかずをセットしたお弁当型ワンプレート冷凍食品、ニッスイ『まんぞくプレート』シリーズが好調です。 2022年秋に第一弾、「ふっくらごはんと豚肉生姜焼き」と「同 デミグラスハンバーグ・・・
続きを読む
グリコ、 糖質量にこだわった「SUNAO」ブランドで冷凍生パスタ4品新発売、公式通販と「オフィスグリコ」で販売
江崎グリコは、糖質量にこだわった「SUNAO（スナオ）」ブランドから、糖質40g以下、食塩相当量1.5g以下の冷凍生パスタ新商品「SUNAO ごろっと具材の生パスタ」4品を5月14日から、公式通販サイト「グリコダイレクトショップ」で販売開始・・・
続きを読む
【特集】キンレイ「亀山工場」 創業50年迎え第3の製造拠点・第1期工事完成で冷凍ラーメン一層強化
㈱キンレイ（本社・京都市伏見区、白潟昌彦社長）の新工場、国内3拠点目となる亀山工場（三重県亀山市「亀山・関テクノヒルズ」内）は、4月から稼働を開始しました（一部既報）。今年は、同社創業50周年の年。同社がかねてより掲げる「専門店をを超える専・・・
続きを読む
【訃報】中野勘治氏（元三菱食品代表取締役会長） 生涯現役、冷凍食品業界の第二世代リーダー逝く
中野勘治氏（なかの・かんじ）元菱食社長・三菱食品会長 5月8日0時06分心不全のため入院先の病院で死去。84歳。葬儀は10日家族葬で執り行った。喪主は妻嘉子（よしこ）さん。三菱食品によると「お別れの会」を開催するが日程は未定。 中野勘氏氏略・・・
続きを読む
5/10放送ＴＢＳ「THE TIME,」冷凍食品トレンドは”一人前”商品～コスパよくタイパもよし！！
「冷凍食品への満足度」を消費者に聞いた結果、『おいしさ』に「満足」している人は8割以上（とても満足20.5％、やや満足61.8％：4月発表日本冷凍食品協会”冷凍食品の利用状況”実態調査結果より）となりました。というこ・・・
続きを読む