（一社）日本冷凍食品協会（大櫛顕也会長）は、4月21日、「令和4年（2022年1月～12月）冷凍食品の生産・消費」調査結果を発表しました。それによると、昨年の冷凍食品国内生産量は、前年比0.7％増の159万8808トンでした。同数値は160・・・

日本生活協同組合連合会は2月20日、2022年度の冷凍食品事業の業績などをとりまとめて発表しました。 それによると、同年度の冷凍食品売上高に相当する供給高は、621｡7億円（アイス・冷菓の106億円を含む）で、過去最高の実績。前年比106.・・・

イートアンドフーズは18日、関東第一工場（群馬県邑楽郡板倉町）に、『レンジで美味しく食べられる焼き目つき餃子（仮）』製造ラインを新設し、今年夏から稼働予定と発表しました。 同社がレンジ調理対応の餃子を発売するのは初めてです。 同社では、昨年・・・

ニチレイフーズは、今川焼の規格外品をアップサイクルした『「今川焼」から作った除菌ウェットティッシュ』を、独自の発酵技術を持つ㈱ファーメンステーション（酒井里奈代表取締役）と協業して開発。4月15日からニチレイフーズがオフィシャルスポンサーを・・・